• الإفطار
  • برانش
  • الغداء
  • العشاء

القائمة

الطين

  • الإفطار
  • برانش
  • الغداء
  • العشاء
  • اتصل بنا على الرقم 845.419.4728

  • الإفطار: 7:00 صباحًا – 10:30 صباحًا (يوميًا)

  • البرانش: 10:30 صباحًا – 3:00 مساءً (الأحد)

  • الغداء: 11:00 صباحًا – 3:00 مساءً (من الاثنين إلى السبت)

  • العشاء: 5:00 مساءً – 10:00 مساءً (يوميًا)

أطباق صغيرة

فوكاتشيا بالروزماري

  • دقيق مطحون بالحجر، كالاماتا، زيت زيتون

حساء الجزر

  • الزعفران، الزنجبيل، أوراق الكاري المقرمشة، زيت الفلفل الحار

بازلاء الربيع

  • الكمثرى الآسيوية، الخضار الورقية، الليمون المحفوظ

مزرعة الشمندر

  • بوراتا، زيتون مشوي، لوز، صلصة شيري

بروكوليني مشوي

  • زبيب، بصل أخضر، رقائق البطاطس، صلصة خضراء

جزر مشوي

  • جبن الماعز، دقة الجوز، أعشاب المزرعة

السلطات

السبانخ والأفوكادو

  • الشبت، صلصة الخل وبذور اليقطين

جوهرة الطفل

  • بارميزان، خبز محمص، صلصة سيزر

الخضروات الورقية

  • خسنا، فجلنا، ليموننا، زيت الزيتون

وعاء الحبوب التراثي

  • فارو، أفوكادو، براعم، زبادي بالأعشاب

إضافات

  • الأفوكادو | 6

  • توفو | 8

  • دجاج | 12

  • روبيان | 14

السعر الرئيسي

كافاتيلي

  • طماطم مشوية، شيشيمي، بصل أخضر

سمك السلمون المرقط

  • الكبر، البقان، البروكوليني، الخضار الورقية

ساندويتش ديك رومي مدخن منزلي الصنع

  • لحم مقدد، خس، طماطم، أفوكادو، أيولي، خبز بالبذور، بطاطس مقلية

برغر جذر الكرفس

  • فطر أويستر، جبن شيدر قديم، صلصة أيولي بالشيبوتلي، بطاطس مقلية

دجاج بالأعشاب المزرعية

  • الفول، براعم البازلاء، الهليون، الخضار الخضراء

كلاي برجر

  • جبن قديم، مخللات منزلية، خس، طماطم، أيولي بالثوم المحمص، بطاطس مقلية

شريحة لحم معلق

  • أرضي شوكي، بطاطس صغيرة، أعشابنا، صلصة فيرج

إكسير الحياة

الحيوية الخضراء

  • اللفت، الخيار، الليمون، التفاح

بداية جديدة

  • ليمون، تفاح، زنجبيل

ركلة الجزرة

  • برتقال، جزر، بنجر أصفر

بوتشا الهادئة

  • كومبوتشا محلية مصنوعة يدويًا

سموذي الكركم والموز

  • جوز المكاديميا، العسل، لقاح النحل

سموذي التوت والبنجر

  • التوت الأزرق، التوت الأسود، الزنجبيل

حلويات

كعكة الشوكولاتة الداكنة

  • قهوة، غاناش الروزماري، كريمة دولسي دي ليتشي

فواكه موسمية مقرمشة

  • ستروسل الشوفان، آيس كريم العسل

تشيز كيك

  • شوكولاتة مانجاري، حبوب الفانيليا

كعكة ثلاثية الشوكولاتة

  • شوكولاتة فالرونا، كراميل مملح، حبوب الفانيليا

آيس كريم وسوربيه محلي الصنع

يرجى ملاحظة أن هذه قائمة طعام نموذجية وقد تتغير لأننا نستخدم مكونات موسمية طازجة من المزرعة في أطباقنا. نحن نسعى جاهدين لتلبية جميع القيود الغذائية، بما في ذلك طلبات الكوشر. يرجى إعلامنا بأي احتياجات غذائية خاصة قبل أسبوع على الأقل من وصولك عن طريق التواصل معنا على[email protected]. 

هدسون فالي | 2702 Main Street، غاردينر، نيويورك 12525
احجز الآن

اتصل بنا

رقم مجاني في الولايات المتحدة
855.472.3188

راسلنا عبر البريد الإلكتروني