العطلات في مزرعة ستانلي غرفة بلوم
تتكشف تجربة طعام عطلة محاط بالزهور في ستانلي رانش، حيث يعيد مصمم الأزهار الشهير إدغار مارتينيز رواشو تصور غرفة الطعام الخاصة بالمنتجع على أنها زهرة رائعة. إلى جانب قائمة تذوق متعددة الأطباق أعدها الشيف التنفيذي أنتوني ستاغنارو، يجسد هذا العشاء الحسي جوهر المواسم الماضية من خلال الحفاظ على روائح وألوان ونكهات النباتات المحلية من خلال إعدادات إبداعية. من بتلات الورد والكافيار إلى لحم البقر الكاليفورني واغيو المشبع بلمعان الكركديه المزروع محليًا، كل طبق يحول الزهرة إلى شيء يمكن تذوقه لفترة طويلة بعد انتهاء الموسم.
قادم في ديسمبر 2025
متوفر من الخميس إلى الأحد من الساعة 5:00 مساءً إلى 10:00 مساءً
حول القائمة
مستوحاة من جمال الزهور الزائل، تستمد قائمة التذوق لدينا إلهامها من باقة من الأزهار المقطوفة في أوج نضارتها لتجسد روائح وألوان ونكهات المواسم الماضية. تبدأ هذه التجربة المتعددة الأطباق ببتلات الورد المجففة المحفوظة في عصير العنب الأحمر والمقترنة بالكافيار لتوازن بين الطبيعة الزائلة للزهور والأطباق الشهية الخالدة. قبل الحلوى، يتحول كراميل الكركديه إلى صلصة ديمي غلاس غنية باللحم البقري ترافق لحم واغيو كاليفورنيا، مما يظهر تنوع زهرة الصيف كصلصة دافئة ومريحة تكمل برودة الشتاء.
مستوحاة من جمال الأزهار الزائل، تستمد قائمة التذوق لدينا إلهامها من باقة من الأزهار المقطوفة في أوج نضارتها لتجسد روائح وألوان ونكهات المواسم الماضية. تبدأ هذه التجربة المتعددة الأطباق ببتلات الورد المجففة المحفوظة في...
عن إدغار
إدغار مارتينيز رواشو هو بائع زهور مشهور جداً ومعروف بتصاميمه غير التقليدية والجريئة والفريدة من نوعها. يشتهر إدغار بابتكاراته الخيالية في مجال الزهور، حيث يدمج عناصر غير تقليدية مثل الفواكه والخضروات والزهور المجففة في أعماله لتعزيز الطابع الفردي والابتعاد عن التقاليد في تصميم الزهور.
إدغار مارتينيز رواشو هو بائع زهور مشهور جداً ومعروف بتصاميمه غير التقليدية والجريئة والفريدة من نوعها. يشتهر إدغار بابتكاراته الخيالية في مجال الزهور، حيث يدمج عناصر غير تقليدية مثل الفواكه والخضروات والزهور المجففة...