يعد Bear حجر الزاوية في العروض culinaire لـ Stanly Ranch، حيث يربط بين الإبداع والاستهلاك. يفتح Bear أبوابه لتناول الإفطار والغداء والعشاء، وتتميز كل وجبة بقائمة طعام ملهمة ومبتكرة. تبدأ الأيام بهدوء على الشرفة، ثم تتحول إلى غداء صاخب. أما العشاء فهو تجربة ممتعة تسلط الضوء على مكونات وادي نابا من خلال تقنيات مثل الشواء والتخمير إلى جانب طرق التحضير التقليدية لتعزيز النكهة وإضافة لمسة من الإثارة.
للاستفسار، يرجى الاتصال على الرقم 707.699.6250
يتم تقديم وجبة الإفطار يوميًا من الساعة 7:00 صباحًا حتى 11:00 صباحًا.
يتم تقديم الغداء من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 11:00 صباحًا إلى 2:30 مساءً.
يتم تقديم العشاء يوميًا من الساعة 5:00 مساءً حتى 10:00 مساءً.
يتم تقديم وجبة الفطور المتأخر يومي السبت والأحد من الساعة 11:00 صباحًا حتى 3:00 عصرًا.
من المزرعة إلى طبقك
تذوق الموسم
يتمسك Bear بشغف بفلسفة المطبخ البسيط، التي تركز على مكون واحد ممتاز يتم حصاده في الوقت المثالي وتبني الطبق حوله. تتطلب هذه الفلسفة عناية فائقة، ولهذا يتعاون الشيف التنفيذي أنتوني ستاغنارو ومدير المزرعة نيك رانكل يوميًا لعرض وفرة حديقتنا المطبخية، Grange. تعد Grange ركيزة أساسية في برنامجنا الطهوي، حيث توفر الفواكه والخضروات والأعشاب والزهور التي تظهر في قائمة Bear في مجموعة متنوعة من الأطباق الإبداعية. عندما تقترب هذه المكونات من نهاية صلاحيتها، تضمن تقنيات مثل التخليل والتخمير الحفاظ على نكهة الموسم لسنوات قادمة.
من المزرعة إلى طبقك
تذوق الموسم
يتمسك Bear بشغف بفلسفة المطبخ البسيط، التي تركز على مكون واحد ممتاز يتم حصاده في الوقت المثالي وتبني الطبق حوله. تتطلب هذه الفلسفة عناية فائقة، ولهذا يتعاون الشيف التنفيذي أنتوني ستاغنارو ومدير المزرعة نيك رانكل يوميًا لعرض وفرة حديقتنا المطبخية، Grange. تعد Grange ركيزة أساسية في برنامجنا الطهوي، حيث توفر الفواكه والخضروات والأعشاب والزهور التي تظهر في قائمة Bear في مجموعة متنوعة من الأطباق الإبداعية. عندما تقترب هذه المكونات من نهاية صلاحيتها، تضمن تقنيات مثل التخليل والتخمير الحفاظ على نكهة الموسم لسنوات قادمة.
