سولبار تحصل على نجمة ميشلان للسنة الرابعة على التوالي

كالستوجا، كاليفورنيا (24 أكتوبر 2012) – حصل مطعم Solbar التابع لفندق Solage على نجمة ميشلان للسنة الرابعة على التوالي في دليل ميشلان سان فرانسيسكو، منطقة الخليج ووين كنتري 2013، الذي صدر اليوم. بصفتها المرجع الأبرز في مجال الطهي، أدرجت ميشلان مطعم Solbar ضمن مجموعة مختارة من 42 مطعمًا فقط في منطقة الخليج، ثمانية منها في وادي نابا، باعتبارها رائدة في هذا المجال. لتقييم المطاعم المدرجة في الدليل المؤثر، يقوم مفتشو ميشلان المدربون تدريباً عالياً بزيارة كل مؤسسة بشكل مجهول، وتقديم تقييمات موضوعية والحكم على خمسة معايير: جودة المنتجات المستخدمة، وإتقان النكهات والطهي، و"شخصية" المطبخ، وقيمة و
اتساق الأطباق المعدة.