سولاج، أوبيرج ريزورت كولكشن تتعاون مع مزارعي النبيذ في كاليستوجا لاستضافة الدورة السادسة من مهرجان كاليستوجا للطعام والنبيذ، في الفترة من 9 إلى 11 مايو 2019

كالستوجا، كاليفورنيا (10 أبريل 2019)–Solage, Auberge Collection، المنتجع الحائز على جوائز في وادي نابا الواقع في كاليستوجا، قد تعاون مع Calistoga Wine Growers لاستضافة الدورة السادسة من Calistoga Food & Wine Event، وهو حدث يستمر لعدة أيام ويعرض مواهب مصانع النبيذ والشيفات المشهورين في كاليستوجا من الخميس 9 مايو إلى السبت 11 مايو 2019. تأسس هذا الحدث السنوي من قبل Solbar في Solage في عام 2013، ويجمع المجتمع من خلال الإبداع في الطهي والنبيذ الإقليمي المميز والترفيه الحي.

 

"تتشرف سولاج بالتعاون مع بعض من أفضل العقول المبدعة في مجال الطهي وصانعي النبيذ الحائزين على جوائز في هذه المنطقة من أجل هذا الحدث الرائع الذي يحتفي بمجتمع كاليستوجا"، قال دونالد ستاميتس، المدير العام لسولاج، أوبيرج كولكشن. "نحن نتطلع إلى هذا الاحتفال السنوي كل عام لأنه يجمع بين الوافدين الجدد والأصدقاء القدامى حيث يستمتعون بمذاقات المنطقة المحلية من خلال أطباق مبتكرة وتوليفات فريدة ونبيذ من أفضل الأنواع."

 

لتجربة فاخرة لا تضاهى، يقدم Solage لضيوفه باقة Calistoga Food & Wine الخاصة، والتي تشمل إقامة لليلة واحدة في أحد استوديوهات Solage الفسيحة وتذكرتين لحضور حفل The Grand Tasting الذي يضم أكثر من 40 مصنع نبيذ لتذوق منتجاتها.

 

سيبدأ عطلة نهاية الأسبوع يوم الخميس 9 مايو بحفل استقبال حصري يسلط الضوء على ثلاثة طهاة محليين استثنائيين، من بينهم الشيف التنفيذي في Solage غوستافو ريوس وسبعة مصانع نبيذ تقدم أفضل أنواع النبيذ في Clos Pegase Winery، وهي وجهة كلاسيكية في وادي نابا تشتهر بنبيذها الحائز على جوائز ومعمارها المذهل.يوم الجمعة 10 مايو، سينضم المشاركون إلى الشيف التنفيذي في Solbar، ريوس، لتجربة تذوق لذيذة من أربعة أطباق وسط مزارع الكروم المترامية الأطراف في Hindsight Wines. خلال تجربة التذوق الحميمة هذه، سيستمتع الضيوف بالنكهات الموسمية التي أعدها الشيف ريوس بينما يتذوقون نبيذ Hindsight Wines المقترن بشكل رائع. في وقت لاحق من بعد الظهر، يمكن للمشاركين تذوق نبيذ كاليستوجا والتعرف عليه في مائدة كاليستوجا وينماكرز المستديرة التي تنظمها ليزلي سبروكو، المشهورة التلفزيونية ومقدمة برنامج "تشيك بليز باي أريا". خلال هذه المناقشة التفاعلية حول المائدة المستديرة، سيتمكن الضيوف من الاستمتاع بوجبات خفيفة وتذوق نبيذ كل صانع نبيذ مشارك، مع التعرف على الخصائص الفريدة لنبيذهم ومنطقة كاليستوجا AVA. بعد مناقشة المائدة المستديرة وجلسة الأسئلة والأجوبة، ستتاح للضيوف فرصة الالتقاء والتواصل مع صانعي النبيذ وكذلك ترتيب زيارة مصانع النبيذ الخاصة بهم. في المساء، ستقدم المطاعم المحلية المشاركة قائمة عشاء مخصصة من Calistoga Food & Wine، والتي ستشمل خدمة فتح زجاجات النبيذ مجانًا لنبيذ Calistoga AVA.

تتوج الأسبوع يوم السبت 11 مايو في سولاج بحفل تذوق كبير مع الشيف التنفيذي في سولبار غوستافو ريوس ومزارعي العنب في كاليستوجا. يضم هذا الحدث السنوي أكثر من 40 من أفضل مصانع النبيذ في كاليستوجا مع تذوق أطباق من المطاعم المحلية. يوفر Solage خلفية أنيقة ومضيافة لعرض مصانع النبيذ الراقية والأكثر طلبًا في المنطقة، إلى جانب الوجبات الخفيفة اللذيذة ومحطات الطهي الحية من المطاعم المحلية التي تسلط الضوء على المكونات الموسمية المزروعة محليًا.

 

تتوفر تذاكر جميع فعاليات Calistoga Food & Wine بشكل محدود، ويجب شراؤها مسبقًا على موقع Eventbrite.

 

تشمل مصانع النبيذ المشاركة في كاليستوجا: 2880، أميسي سيلارز، أوغست بريغز وينري، بالداشي فينياردز، بالنتين فينياردز، بارلو فينياردز، بينيت لين وينري، براغ فينياردز، كامي فينياردز، Canard Vineyard، Chateau Montelena، Clos Pegase، Coquerel Family Estate Wines، Davis Estates، Dutch Henry، Fairwinds Estate Winery، Fisher Vineyards، Girard، Hindsight Wines، Huge Bear Wines، Jack Brooks Vineyard، Jericho Canyon Vineyard، Jones Family Vineyards، مصنع نبيذ كايزر فاميلي، مزارع كينفيك رانش، مزارع نايتون فاميلي، لا سيرينا، نبيذ فيفر بافيت، نبيذ بوجي، مزارع وأقبية روميو، أقبية سيبرايت، شيبوك، مزارع ستوريبوك ماونتن، مزارع ستيرلينغ، سويتشباك ريدج، مصنع نبيذ توم إيدي، أقبية توومي، فون ستراسر/لافا فاين، مزارع ويبلر، وزياتا.

 

تشمل المطاعم المشاركة Solbar في Solage. Auberge Collection، The Lakehouse في Calistoga Ranch، Auberge Collection، Lovina، Evangeline، Johnny’s، Veraison، Drake Bay Oysters وغيرها.