بيان صحفي
أوبيرج دو سولييه تحتفل بمرور عقد من الزمن على حصولها على جوائز نجمة ميشلان
روثرفورد، كاليفورنيا (27 أكتوبر 2015) – يواصل مطعم Auberge du Soleil، المطعم الشهير في وادي نابا، تقليده المتميز بحصوله على نجمة واحدة للمرة العاشرة على التوالي من دليل ميشلان سان فرانسيسكو، منطقة الخليج ووين كنتري. يُعتبر دليل التصنيف هذا معترفًا به دوليًا كواحد من أكثر المراجع الموثوقة في مجال الطهي الراقي. في نسخته العاشرة، يواصل دليل 2016 تصنيف Auberge du Soleil ضمن أفضل المطاعم الموصى بها للزوار إلى واحدة من الوجهات السياحية والطهوية الرائدة في أمريكا.
قال جورج جوجل، الشريك الإداري في Auberge du Soleil: "نحن فخورون بحصولنا على نجمة ميشلان لمدة 10 سنوات متتالية. هذا إنجاز رائع للطاهي التنفيذي روبرت كاري، الذي احتفل بالصدفة بمرور 10 سنوات على توليه منصب الطاهي التنفيذي في مطعمنا. نحن فخورون للغاية بحصولنا على نجمة ميشلان لمدة عقد كامل، ونشيد بالمواهب الرائعة لفريق الطهاة لدينا وموظفي الخدمة الاستثنائيين الذين يقدمون تجارب طعام لا تُنسى لضيوفنا كل يوم، والتي أصبحت السمة المميزة لـ Auberge du Soleil."
تحت إشراف الشيف كاري، يقدم مطعم Auberge du Soleil مأكولات كاليفورنيا الموسمية المعدة باستخدام تقنيات فرنسية. يشتهر المطعم أيضًا بموقعه الفريد على سفح التل الذي يوفر إطلالات خلابة على مزارع الكروم في الوادي والمناظر الجبلية. تعكس قائمة كاري خبرته الواسعة في تقاليد وادي نابا وفرنسا، والتي لا تزال مصدر إلهام للمأكولات في Auberge du Soleil.
يعمل مدير النبيذ كريس مارجروم والطاهي التنفيذي للحلويات بول ليميو بالتعاون مع كاري لتطوير برنامج أوبيرج دو سوليه الغني بالطعام والنبيذ. يقوم مارجروم بتنسيق قائمة النبيذ في المطعم التي تضم 1500 اختيار من 15000 زجاجة في قبو النبيذ الذي حصل على جائزة جائزة التميز من مجلة Wine Spectator للتميز على مدار الثماني سنوات الماضية. يتمتع ليميو بخبرة تزيد عن عشرين عامًا اكتسبها في مطاعم شهيرة في جميع أنحاء البلاد. ويُظهر هذه الخبرة والشغف من خلال الحلويات الرائعة التي يصنعها ومجموعة حصرية من الأطباق التي ينتجها، بما في ذلك تورت أو شوكولات أو بيرج دو سوليه الشهيرة.
مطعم Auberge du Soleil مفتوح يوميًا لتناول الإفطار والغداء والعشاء. يتم تقديم الإفطار من الساعة 7:00 صباحًا حتى 11:00 صباحًا، ويتم تقديم وجبة الفطور المتأخر في عطلات نهاية الأسبوع من الساعة 11:30 صباحًا حتى 2:30 مساءً، ويتم تقديم الغداء من الساعة 11:30 صباحًا حتى 2:30 مساءً، ويتم تقديم العشاء من الساعة 5:30 مساءً حتى 9:30 مساءً. للحجز، يرجى الاتصال على 800-348-5406. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة beta.auberge.com/auberge-du-soleil.
###
جهات الاتصال الإعلامية:
راشيل فارنهام
مورفي أوبراين للعلاقات العامة
(310) 586 7109