بيان صحفي
ماونا لاني تتعاون مع نامي نوري لتقديم تجربة حصرية لبيع السوشي في فبراير 2022
هذا المشروع الطهوي الأخير مع Mauna Lani يمثل أول شراكة فندقية لـ Nami Nori منذ تأسيسها في عام 2019.
15 ديسمبر 2021 –في شهر فبراير المقبل، ستعزز ماونا لاني براعتها في مجال الطهي من خلال شراكتها مع مطعم نامي نوري الياباني الشهير في نيويورك،لتقديم تجربة طهي حصرية من نوعها تحت عنوان "تيمكي". يعد ماونا لاني المكان المفضل لعشاق الطهي، وقد اجتذب مواهب بارزةعلى مدار عقود، ويواصل الاحتفاء بارتباط جزيرة هاواي بالأرض والبحر من خلال مفاهيمه الطهوية التي تشمل كانو هاوس وها لاني وسيرف شاك.
الشراكة مع Nami Nori – التي تعني "ركوب الموجة" باللغة اليابانية – هي تحالف مناسب لأن Mauna Lani هي موطن Kainalu Pro Sports. إن احتضان Kainalu، التي تعني "موجة المحيط" في الثقافة الهوايية، يعني تعلم ركوب أمواج الحياة والتزلج عبر تقلباتها وأمواجها بقوة ورشاقة وشهية كبيرة للمتعة. يقع Nami Nori في ويست فيليج وويليامزبرغ في نيويورك، ويديره الشركاء تاكا ساكايدا وجيهان لي وليزا ليمب الذين التقوا أثناء عملهم مع طاهي السوشي الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، ماسا تاكاياما.
سيتمتع ضيوف هذه المغامرة الطهوية المختارة بعناية بتجربة عشاء تيماكي من ثلاثة أطباق في جناح فرانسيس إي براون المذهل في ماونا لاني، والذي سيتم تحويله لتجربة غامرة. بالاستفادة من معرفة ماونا لاني المرموقة في الحصول على الأسماك والخضروات المحلية، سيتم تصميم قائمة نامي نوري خصيصًا لتحتوي على تأثيرات من مطعم كانو هاوس الشهير في المنتجع بقيادة الشيف التنفيذي مات راسو.
ستبدأ تجربة عشاء تيماكي في بار الجناح بتناول المشروبات والمقبلات، قبل أن يتم اصطحاب الضيوف إلى شرفة الجناح حيث ستنتظرهم قائمة طعام مخصصة من مكونات محلية المصدر - بما في ذلك كونا كامباتشي والمحار وغيرها من الأطباق الهاوايية المفضلة - في مطعم تيماكي، قبل أن تنتهي الأمسية في منطقة الصالة بتناول الحلوى والشاي.
ستستمر تجربة عشاء نامي نوري تيماكي من 11 فبراير حتى 24 فبراير، مع تخصيص بعض الليالي لاستضافة دورة طهي تيماكي بقيادة الشيف الشريك في نامي نوري، تاكا ساكايدا، الذي يتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا في المطبخ الياباني، ويتخصص في السوشي. ستعلم الدورة التي تستغرق ساعتين الضيوف تقاليد تيماكي سوشي بالإضافة إلى تقنيات صنع السوشي قبل دعوة الضيوف للاستمتاع بإبداعاتهم الخاصة. للضيوف الذين يرغبون في تناول الغداء على عجل، سيقدم Nami Nori أيضًا مجموعة تيماكي مكونة من خمس قطع في مركز Mauna Lani، Surf Shack.
يقول سانجيف هولوغال، نائب الرئيس الإقليمي والمدير العام لـ Mauna Lani، Auberge Collection: "نحن سعداء للغاية بالترحيب بفريق Nami Nori على شواطئنا لتقديم تجربة Temaki فريدة تعكس Mauna Lani لضيوفنا" . "نهدف إلى مواصلة إرث التميز في الطهي والتجارب الفريدة هنا في ماونا لاني، وتحتفي هذه الشراكة مع نامي نوري بالتزامنا بتقديم تجارب طهوية فريدة من نوعها ومستوحاة من الثقافة".
ويضيفتاكا ساكايدا، الشريك الشيف في مطعم نامي نوري : "لقد وقعنا في حب ماونا لاني منذ زيارتنا الأولى، مما أدى إلى هذه الشراكة المثيرة. نحن سعداء للغاية بالعودة إلى الجزيرة وتقديم تيماكي إليها".
تُظهر هذه الشراكة الجديدة مع Nami Nori التزام Mauna Lani بالتميز في مجال الطهي، مع المزيد من التعاونات التي سيتم الإعلان عنها في عام 2022.
للحجز، يرجى الاتصال بـ: 808.885.6622
للاستفسارات الإعلامية، يرجى الاتصال بوكالة Bacchus على:
www.beta.auberge.com/mauna-lani
نبذة عن ماونا لاني، أوبيرج كولكشن
يقع فندق Mauna Lani - الذي يعني "الجبل الذي يصل إلى السماء" - على طول ساحل كوهالا المشمس على أرض مقدسة تتميز بأحواض الأسماك الملكية والسهول البركانية الطبيعية والحدائق الاستوائية المورقة والشواطئ الجذابة، وهو ملاذ روحي ملهم يحدد حقبة جديدة من الرفاهية التجريبية في جزيرة هاواي. تم إدراج ماونا لاني ضمن قائمة أفضل 500 فندق في العالم من مجلة Travel + Leisure، وكذلك ضمن قائمة أفضل 15 منتجع شاطئي في الولايات المتحدة، وقد خضع لتجديد شامل في يناير 2020. توفر الإقامة العصرية، وتناول الطعام على شاطئ البحر في كانو هاوس، وثلاثة حمامات سباحة مميزة، ومنتجع صحي مميز وملاذ صحي يشمل متجر جوب في الموقع، وبرامج كاينالو الرياضية وبرامج الثقافة الحية، وفريق هولوهولو كيدز التفاعلي، أجواءً مثالية لتجارب غنية وتحويلية. لمزيد من المعلومات حول ماونا لاني، أوبيرج كولكشن، يرجى زيارة www.beta.auberge.com/mauna-lani.
نبذة عن نامي نوري
Nami Nori هو مطعم ياباني في ويست فيليج متخصص في تيماكي المفتوح من الشركاء Taka Sakaeda و Jihan Lee و Lisa Limb مع مواقع في ويست فيليج وويليامزبرغ في بروكلين بنيويورك. التقى الفريق أثناء العمل تحت إشراف الشيف Masa Takayama ، الشيف الوحيد الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في البلاد ، وافتتح Nami Nori في أكتوبر 2019. حصل المطعم على نجمتين من صحيفة نيويورك تايمز، وتم اختياره كأحد "أفضل المطاعم الجديدة في أمريكا لعام 2020" من قبل مجلة Esquire، و"أفضل 10 مطاعم جديدة في أمريكا" من قبل Robb Report، و"أفضل أطباق المطاعم لعام 2019" من قبل Bloomberg. لمزيد من المعلومات حول نامي نوري، يرجى زيارة naminori.nyc وتابعنا على Instagram @naminori.nyc.
