القائمة
مطبخ وبار بلاك آيرون
مفتوح يوميًا لتناول الإفطار والغداء والعشاء
الإفطار | 7:30-11 صباحًا
الغداء | 11:30 صباحًا – 3 مساءً
العشاء | 5-9 مساءً
آخر طلبات البار | 10 مساءً
تناول الطعام في الهواء الطلق في مكان مغطى ومدفأ
للطاولة
- ريكوتا من حليب الأغنام، لافندر، عسل، لافوش
- 23 | S، G، D، E
- فلفل أخضر، جبن شيدر، يقدم مع زبدة عسل اللافندر
- 21 | G، D
- مايونيز الخردل الحبوب، نبات الكبر، بيض السمان، بطاطس غوفريت
- 40 | E
- غوتشوجانغ، بذور السمسم، البصل الأخضر
- 28 | S، G
- اختيار الطاهي اليومي، مخللات، مربيات
- 41 | N، D
الخضار
- جبن جرانا بادانو، خبز محمص بالثوم، صلصة سيزر
- 21 | G، D، F، E
- بنجر صغير، عسل سان خوان، لبنة، جرجير أحمر، حميض، فستق مطحون، صلصة التوت البري
- 22 | N، D
- بوراتا، طماطم محلية، خوخ باليسيد، إنديف، فوكاتشيا محلية الصنع، صلصة الخل والطماطم الصفراء
- 26 | G، D
- خس موسمي، جزر، فجل، بندق مسكر، صلصة الخل والحمضيات
- 21 | N
الخبز المسطح
- فطر بري، جبن ماعز، بصل أخضر مشوي، كمأة صيفية
- 31 | D، G
- سوبريساتا، جبن ريكوتا من حليب الأغنام، عسل بري جبلي حار
- 31 | D، G
ملعقة
- خيار، نعناع، فلفل حلب، سمك السلمون المرقط المدخن
- 22 | F
- ذرة تراثية، بيمنتون دي لا فيرا، فاصوليا رومانو
- 21 | V
- ماكوس تشيلي، خضروات موسمية، أيل، فاصوليا فريمونت، كريما، كوتيجا، أفوكادو
- 26
البلد المرتفع
- فطيرتان مسحوقتان بحجم 4 أونصات، بصل أحمر مكرمل، طماطم بيفستيك، خس آيسبرغ صغير، صلصة خاصة، جبنة أمريكية، خبز بريوش
28 | D، G، E
اجعل من المستحيل لحم و/أو خس ملفوف
أضف الكمأة الصيفية | 15
إضافة فوا جرا | 30
- سوكوتاش، فول فافا، فلفل أحمر، ذرة، مستحلب الذرة
- 36
- فريز، فجل، جزر، جرجير أحمر، أيولي بطعم شجرة التنوب
- 26 | E
- بصل أخضر مقلي، بازلاء، ثوم بري، بطاطس طرية، مغطاة ببيض السلمون
- 38 | D، F
- 10 أونصات من لحم البقر واغيو، بافيه دهن البط، فاصوليا رومانو، صلصة النبيذ الأحمر
- 66 | D
- تورتيلا من الدقيق، كونفيت البط، موريتا، التوت، الفلفل الحار، البصل المخلل، الخيار، الكزبرة
- 28 | G
- أرضي شوكي، أرنب مطهو، مستحلب الرامب، جبنة جرانا بادانو
- 32 | د
اللوحات الكبيرة
- ليمون ماير، ذرة إلوت، جبنة كوتيجا، فلفل حار، فاصوليا طويلة
- 120 | D
- بصل أخضر مشوي، قرنبيط، مرق لحم الضأن بالطرخون
- 165
- عصير التوت البري، البطاطا الأرجوانية، الخضار الموسمية
- 185
- مرق اللحم البقري، البطاطس المهروسة، الخضار الموسمية
- 275 | D
- تشيميتشوري، بطاطس مشوية، خضروات موسمية
- 250
D: يحتوي على منتجات ألبان | G: يحتوي على جلوتين | N: يحتوي على مكسرات | F: يحتوي على أسماك | SF: خالٍ من فول الصويا | V: نباتي | S: يحتوي على سمسم | E: يحتوي على بيض | قد يؤدي تناول اللحوم أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض النيء أو غير المطهو جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة.
