انتقل إلى المحتوى الرئيسي انتقل إلى التذييل

بيان صحفي

فوربس: Please Don’t Tell و Etéreo، Auberge Collection، يتعاونان في تجربة مزيج المشروبات في يوليو المقبل

عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات في مدينة نيويورك، فإنPlease Don't Tellهو وجهة لا تفوت لمحبي المزج بين المشروبات، وهو مخبأ خلف كشك هاتف في مطعم الهوت دوغ Crif Dogs. وقد فاز هذا المطعم السري في إيست فيليدج بالعديد من الجوائز وصمد أمام اختبار الزمن بفضل أجوائه الحميمة ومشروباته الرائعة. في شهر يوليو، سيتمكن الضيوف المقيمون فيEtéreo، Auberge Collectionمن الاستمتاع بإبداعات PDT على الشاطئ تحت شعارPlease Drink Tequila. ومع ذلك، لا يقتصر الأمر على نقل قائمة المشروبات من مدينة نيويورك إلى ريفييرا مايا. بل استخدم كبير خبراء المزج جيف بيل المشروبات الكحولية المحلية لابتكار مجموعة من الكوكتيلات المخصصة التي يمكن تذوقها من 1 إلى 10 يوليو.

يقول بيل: "أردت أن آخذ المكونات المكسيكية وأدمجها في وصفة كلاسيكية، ثم أضيف إليها لمسة فريدة من نوعها في موقع إيتيرو". قبل بضعة أشهر، زار بيل الفندق للتعرف على الأجواء والجدول الزمني المعتاد للضيوف في الفندق من أجل وضع وصفة الكوكتيل المثالية. كما تعمق في برنامج صناعة الكوكتيلات وتذوق المشروبات الكحولية والنكهات المحلية. أحضر خمس زجاجات إلى الولايات المتحدة وبدأ في تجربتها، ثم طورها لتصبح الوصفات النهائية مؤخرًا. لإنهاء الكوكتيلات، سيتوجه إلى الفندق قبل يوم ونصف من بدء البرنامج، لإضافة لمسة محلية نهائية إلى إبداعاته.