حصل مطعم Dyades على نجمة ميشلان واحدة في عام 2025.
حصلت Dyades على جائزتين من Ecotables تقديراً لالتزامها بالممارسات المستدامة.
يتم تقديم قائمة التذوق على العشاء من الأربعاء إلى السبت، وعلى الغداء يومي السبت والأحد.
يتوفر غداء من 3 أطباق بسعر 38 يورو من الأربعاء إلى الجمعة
تتغير هذه القائمة أسبوعياً حسب الموارد التي توفرها الطبيعة في المزرعة: حديقتها النباتية وغاباتها وبركها. لا تتوفر القائمة في أيام العطل الرسمية.يستقبل مطعم Dyades الضيوف الخارجيين لتناول الغداء والعشاء من الأربعاء إلى السبت، ولتناول الغداء يوم الأحد.
يلزم الحجز مسبقًا: [email protected]
دو بوتاجيه
- توابل مزخرفة
- 18
- نواة البرقوق، وبلسم الليمون
- 21
- كريمة حامضة، بيستو أعشاب الحديقة
- 23
- نعناع حديقة طازج
- 25
بيش مينيون
- بينو دي شارانت، بريوش محمص
- 30
- صلصة غرينوبلواز، فيلوتيه التونة البيضاء
- 32
- خضروات حديقة مقرمشة، رغوة نويل برات
- 30
- يقدم بارداً، مع الجريب فروت والشيزو
- 31
- شمام شارنتوا، زهر البلسان وخل الخل
- 33
الكلاسيكيات
- شمر مزروع في الحديقة، صلصة شورون
- 34
- طماطم تراثية روزاسي، صلصة عشبية مضاف إليها خل قديم
- 35
- كمأة الصيف من منطقة بيريغورد
- 43
- مستحلب الريحان والخضروات المشوية
- 55
- بطاطس مقلية، سلطة، صلصة بيرنايز لشخصين
- 135
التوقيعات
- زبدة بيضاء مدخنة، ليمون مكرمل، وكافيار نويفيك عضوي
- 37
- كوسة محشوة بالساق، صلصة بوربون
- 47
- عصير الحمضيات
- 65
سوق المزارعين
الجبن
فواكه وحلويات
- كريم لويزة وتوت طازج
- 17
- آيس كريم برائحة الأكاسيا
- 19
- آيس كريم برالين بالبندق
- 21
- برالين البندق، آيس كريم الفانيليا
- 35
فواكه جليدية
الليمون، البرغموت، الليمون الأصابع
- 17
- نعناع حديقة طازج
- 17
- الكشمش الأحمر، الكريمة المخفوقة
- 17
اتصل بنا
- فندق محلي مباشر
- 05 45 61 85 00
- رقم مجاني في الولايات المتحدة
- +1 877.496.0660
- فندق إنترناشونال دايركت
- +33 5 45 61 85 00