"تصنع الشيف سوزانا كويرجازو حلويات مذهلة في مطعم هانكوك المستوحى من الحدائق والواقع داخل ملكية كومودور بيري الرائعة. لا بد من طلب آيس كريمها الزبدي والمقرمش المزين بقطع الكوين أمان. توقع تقنية دقيقة مع لمسة موسمية غنية. المكان يبدو وكأنه ملاذ حالِم — راقي، لكنه جذاب." ~ Eater Austin، مايو 2025

"المسبح المستوحى من بالم سبرينغز في Commodore Perry Estate هو مكان مثالي للتصوير. تبدو الكراسي الطويلة الصفراء مع المظلات المطابقة وكأنها نقلت مباشرة من الستينيات، ولم نرغب أبدًا في الجلوس عليها بهذا الشكل." ~ Southern Living، أبريل 2025

"حصلت سبعة فنادق في أوستن على مفتاح ميشلان واحد هذا العام، ولكن فندق واحد فقط حصل على مفتاحين ميشلان: فندق كومودور بيري إستيت، أوبيرج كولكشن في هايد بارك. من السهل معرفة السبب. بمجرد أن تبتعد عن الشارع المزدحم، ينتظرك فندق Estate الذي يضم 54 غرفة وجناحًا، خمسة منها في قصر إيطالي بمساحة 10,800 قدم مربع، و49 في النزل، لتستمتع برحلة أنيقة عبر الزمن إلى عشرينيات القرن الماضي." ~ Forbes، مارس 2025

"The Commodore Perry Estate by Auberge Resorts هو ملاذ أنيق يذكرنا بإيطاليا ونادي خاص في قلب حي هايد بارك في أوستن. بعيدًا عن صخب المدينة، يقع القصر الذي بُني عام 1928 على مساحة 10 أفدنة من المروج المُعتنى بها جيدًا مقابل ملعب جولف من تسعة حفر. يوفر العقار أجنحة مزودة بأثاث مثير للإعجاب، مثل خزائن ملابس غريبة وأسرة مزودة بمظلات. قام المهندس المعماري كيفن فولك بتأثيث وإعادة تصميم الفيلا، حيث حصل على قطع فريدة من معرض Round Top للأنتيكات المحلي المشهور عالمياً." ~ Condé Nast Traveler، فبراير 2025

"عند دخول "التفسير الحديث لمجمع سكني"، ينقل الضيوف على الفور إلى ملاذ أنيق مستوحى من الطراز الأوروبي. عندما تبدأ درجات الحرارة في الانخفاض قليلاً، يمكنك الجلوس بجوار المدفأة في غرفة المعيشة بالمنزل، حيث يمكنك احتساء كوكتيل ممتع أو كوب من الشاي المهدئ." ~ Southern Living، يناير 2025

"لتجربة فريدة حقًا، تعاون المصمم الداخلي المتميز كين فولك مع Commodore Perry Estate، Auberge Collection لخلق تجربة عطلة لا مثيل لها. أعاد فولك الحياة إلى قصر أوستن السابق الذي يعود إلى عشرينيات القرن الماضي، وحوله إلى فندق فاخر ونادي اجتماعي في عام 2020. ينبهر الضيوف على مدار العام بالتصميمات الداخلية الرائعة لفولك واهتمامه الشديد بالتفاصيل، ولكن العطلات ستجلب شيئًا خاصًا." ~ Yahoo!، ديسمبر 2024

"صمم فولك إكليلًا جذابًا من أكواز الصنوبر فوق المدخل المقوس لملكية كومودور بيري في أوستن. وفي الداخل، استخدم مصمم AD100 الحمضيات المجففة في الأكاليل والزهور والأشجار التي تزين غرفة المعيشة في القصر." ~ Architectural Digest، ديسمبر 2024

"مطاعم ميشلان الموصى بها: هذه هي المطاعم التي تلبي المعايير العالية لدليل ميشلان، وتجسد ثقافة الطعام في تكساس بمعايير عالمية." ~ فوربس، نوفمبر 2024

"في غضون ذلك، سيعزف موريس في كنيسة كومودور بيري، وهي قاعة فسيحة ذات أسقف مقببة ونوافذ زجاجية ملونة وأرضيات حجرية تقع وسط ملكية تبلغ مساحتها 10 أفدنة. غالبًا ما تُستخدم هذه القاعة غير الطائفية لإقامة حفلات الزفاف والاحتفالات الخاصة، وستكون مفتوحة للضيوف لتجربة حفل موسيقي لمدة ليلة واحدة فقط." ~ رولينج ستون، نوفمبر 2024

"يقدم المطعم قائمة كوكتيلات رائعة، بالإضافة إلى أطباق موسمية من المزرعة إلى المائدة، تتميز بألوانها الزاهية ومذاقها الفريد." ~ Southern Living، أكتوبر 2024

"حصلت سبعة فنادق في أوستن على مفتاح ميشلان واحد: Arrive Austin و Austin Proper و Fairmont Austin Gold Experience و Heywood Hotel و Hotel St. Cecilia و Hotel ZaZa و Soho House Austin. وحصل فندق واحد فقط على مفتاحين ميشلان: Commodore Perry Estate، الواقع في هايد بارك." ~ Austin Monthly، سبتمبر 2024

"تمنح ميشلان ما يصل إلى ثلاثة مفاتيح للفنادق المحددة، حيث يمثل مفتاح واحد "إقامة خاصة جدًا"؛ ويمثل مفتاحان "إقامة استثنائية"؛ ويمنح ثلاثة مفاتيح للمواقع التي تقدم "إقامة استثنائية". كان فندق Grand Commodore Perry Estate في هايد بارك هو الفندق الوحيد في أوستن، وواحد من ثلاثة فنادق في تكساس، الذي حصل على مفتاحين، وهو ما يعادل نجمة ميشلان في عالم الفنادق." ~ Austin American-Statesman، سبتمبر 2024

"من اللحظة التي تدخل فيها إلى الممر وتشاهد القصر الذي يعود إلى عشرينيات القرن الماضي، والنزل الأنيق الجديد، والكنيسة الصغيرة الجميلة (التي بُنيت عام 1947، عندما كانت الملكية تابعة لأكاديمية سانت ماري)، والحدائق العضوية المورقة والمسبح الساحر المستوحى من بالم سبرينغز، ستشعر وكأنك في منزل ريفي لصديق ثري بعيدًا عن المدينة — بدلاً من أن تكون في جزء محفوظ جيدًا من تاريخ أوستن الساحر، على بعد بضعة أميال فقط من مبنى الكابيتول في تكساس." ~ فوربس، أغسطس 2024

"إذا كنت منجذبًا إلى أوستن، فقد أعدت شركة السفر الفاخرة Black Tomato برنامجًا سياحيًا مخصصًا لهذه المناسبة السماوية، يبدأ بالإقامة في Commodore Perry Estate وحفلة لمشاهدة النجوم على العشب الخاص بالملكية يحضرها علماء الفلك ومحبي الكسوف على حد سواء. سيتمتع العملاء بمشاهدة الكسوف دون عوائق في مزرعة Mirasol Springs Ranch التي تبلغ مساحتها 300 فدان، مع أنشطة فلكية وموسيقى حية و"غداء على طراز مزرعة تكساس يلتقي بمخيم الصحراء المغربي". على بعد ساعة ونصف غرب أوستن في منطقة Texas Hill Country الخلابة." ~ Vogue، أبريل 2024

"تقع ملكية كومودور بيري على مساحة عشرة أفدنة في مدينة أوستن بولاية تكساس، وهي فريدة من نوعها بكل المقاييس. إنها قصر من عشرينيات القرن الماضي ومباني ملحقة به على الطراز الإيطالي والإسباني، وقد تم تجديدها بالكامل على يد المصمم الخبير في مجال الضيافة كين فولك. ومثل كل ما تلمسه أوبيرج، فهي صورة حقيقية للفخامة العصرية." ~ دليل ميشلان، 2024

"في صباح ممطر في أوستن، صعد عشاق الفن على متن طائرة خاصة تابعة لـ Commodore Perry Estate قبل شروق الشمس، متجهين إلى Marfa Invitational في غرب تكساس. ابتكر المغامرون الفاخرون الأصيلون في أوستن هذه الرحلة، بينما نظمت Ellis Force Art Partners هذا الحدث الفني الضخم. احتفل الحدث بيوم افتتاح مارفا إنفيتيشنال، حيث عرض المشهد الفني النابض بالحياة في المدينة. مع أكثر من 30 معرضًا في مساحة تبلغ ميلين مربعين، شكلت الجولات والمحادثات والعروض المسبقة برنامجًا مثيرًا للإعجاب لهذا اليوم." ~ Tribeza، مايو 2023

"لوتيز، الواقع في أراضي كومودور بيري إستيت، هو من بين أصعب الأماكن للحجز في المدينة. (كان في السابق منزل إدغار "كومودور" بيري وزوجته لوتيس، وهو الآن فندق صممه كين فولك ويضم 10 أفدنة من الحدائق.) يقدم المطعم قائمة كوكتيلات رائعة، بالإضافة إلى أطباق موسمية من المزرعة إلى المائدة، وهي أطباق ملونة ولذيذة بشكل فريد." ~ Southern Living، 2024

"لقد شكل الفريق معًا وجهة متعددة الأبعاد، توفر العديد من الأسباب للتوقف والاستمتاع بالجمال، سواء كنت في مكتبة الكومودور الأصلية — حيث لا تزال مجموعته الخاصة من الكتب موجودة — أو في الفناء، وتحتسي كأسًا من النبيذ وتطل على المسبح الخارجي، الذي يوفر ملاذًا من حرارة تكساس." ~ Travel + Leisure، 2024

"لوتيز، الذي أصبح المفضل لدى السكان المحليين بفضل قائمته الغنية بالخضروات وديكوره الفاخر. ويكمل هذا الفندق الذي يشبه حلم اليقظة حدائق على الطراز الأوروبي، وكنيسة صغيرة تُستخدم لدروس اليوغا وغيرها من الفعاليات، ومسبح دائري يبدو وكأنه خرج من صورة فوتوغرافية لـ سليم آرونز، حيث يمكنك احتساء الكوكتيلات وتناول المأكولات الشهية." ~ Texas Monthly، مايو 2023

"يوفر هذا العقار ملاذًا أنيقًا في المدينة، مع مسبح بيضاوي بطول 50 قدمًا وحديقة عضوية ومساحات خضراء مورقة. يقدم مطعم Lutie’s Garden مأكولات بسيطة وموسمية وتقليدية من ولاية تكساس من إعداد الشيف التنفيذي برادلي نيكلسون، في أجواء مريحة وممتعة تستحضر تاريخ عصر الجاز. بمناسبة SXSW، ينضم الشيف جيمس يون ليونغ باري، مؤسس The Happy Crane، وهو مطعم مؤقت مقره سان فرانسيسكو، إلى فريق الطهاة في Lutie’s في تعاون خاص." ~ Forbes، مارس 2023

"تم بناء هذا القصر الإيطالي الذي تبلغ مساحته أكثر من 10,000 قدم مربع في الأصل عام 1928 كمنزل ريفي لرجل أعمال ثري، ويوفر الآن غرف نوم فاخرة في 42 غرفة ضيوف وسبع أجنحة مع تراس. التصميمات الداخلية التي صممها كين فولك هي متعة بصرية، ولكن الزوار سيستمتعون أيضًا بالاسترخاء في المسبح الخاص والتجديف في بحيرة ليدي بيرد." ~ CountryLiving.com، يناير 2023

"قراء مجلة Condé Nast Traveler يصنفون أفضل الفنادق في ولاية لون ستار" ~ CN Traveler، أكتوبر 2023

"يعود تاريخ قصة حب الشيف برادلي نيكلسون والشيف سوزانا كويرجازو إلى مشهد الطعام في أوستن، حيث التقيا أثناء عملهما في مطعم إيطالي قديم قبل 11 عامًا. وعلى الرغم من أن الزوجين قد حققا نجاحًا كبيرًا في أسواق أخرى، بما في ذلك سان فرانسيسكو، إلا أنهما قررا العودة إلى عاصمة تكساس للانضمام إلى برنامج الطعام في Commodore Perry Estate. تقول كويرجازو: "لقد خططنا دائمًا للعمل معًا في مشاريع مستقبلية. كان Commodore Perry Estate بحاجة إلى برنامج للخبز والمعجنات لتكملة الطعام، لذا كان من المنطقي أن نعمل معًا". وبعد أن تعرف كل منهما على خصوصيات المطبخ لدى الآخر على مر السنين، يشعر كلاهما أن وجود شريكه الرومانسي في العمل كان بمثابة ميزة. ويضيف كويرجازو: "ساعدنا العمل خلال الجائحة على التكيف مع الظروف الصعبة. لدينا أيام جيدة وأيام سيئة، لكننا نمر بها معًا". ~ Forbes.com، فبراير 2022

"تحقق من Commodore Perry Estate، Auberge Collection، الفائز بجائزة Hot List الذي يمنحك إحساسًا وكأنك في ملاذ أوروبي سري (على الرغم من أنه يبعد 10 دقائق فقط عن وسط المدينة)." ~ cntraveler.com، يناير 2022

"ازدهرت الفنادق الجديدة بالتزامن مع نمو أوستن، لكنني كنت أنتظر ظهور عقار مميز حقًا على الساحة. تحققت أمنيتي في يونيو الماضي. قصر بيري هو مبنى على الطراز الإيطالي تبلغ مساحته 10,800 قدم مربع يعود تاريخه إلى عام 1928. تم بناؤه من أجل قطب شحن القطن إدغار بيري، الذي أطلق عليه أصدقاؤه لقب "كومودور"، ويقع بجوار حي هايد بارك التاريخي مقابل ملعب جولف من تسعة حفر. يقدم الفندق بانتظام تذوق النبيذ وعروضاً حية لفنانين محليين، لأولئك الذين يرغبون في تجربة المشهد الموسيقي الشهير في المدينة دون مغادرة الراحة التي يوفرها الفندق. يقدم كومودور بيري إستيت أفضل ما في العالمين: منتجع حضري في عاصمة نابضة بالحياة مع شعور مميز بكونه ملاذاً هادئاً." ~ أندرو هاربرز هايدواي، يناير 2022

احتلت كومودور بيري إستيت المرتبة الثامنة في تكساس من بين الأماكن التي تلهمك للعودة إلى السفر. ~ كوندي ناست ترافيلر، أكتوبر 2021

"أضفى التجديد الشامل الذي قام به المصمم الشهير كين فولك روحًا خيالية على مجمع سكني، حيث يتفوق الموظفون في خلق جو دافئ وترحيبي. "بذل الموظفون في هذا العقار قصارى جهدهم لتقديم خدمة رائعة وكانوا مهتمين بالتفاصيل. كانت لطفهم حقيقياً"، قال أحد القراء، الذي أضاف أن "العقار نفسه يتمتع بموقع رائع وهو في حالة ممتازة". وعلق آخر قائلاً: "عقار فريد من نوعه من جميع النواحي — تصميم مذهل ولمسات مخصصة من قبل الموظفين". ~ Travel + Leisure، سبتمبر 2021

"The Southern Classic - Auberge Resorts اختارت هذه الملكية التاريخية التي تبلغ مساحتها 10 أفدنة لتكون أول ظهور لها في المدينة، والتي بُنيت في الأصل في عام 1928 من أجل تاجر القطن والمطور العقاري إدغار "كومودور" بيري. باعها بعد 16 عامًا، قائلاً إن المنزل كبير جدًا ليكون مسكنًا ولكنه مثالي لإقامة الحفلات. كن من أوائل من يحتفلون به هنا مع إعادة افتتاح المجمع كفندق، حيث صمم الديكورات الداخلية المصمم المسرحي المتميز كين فولك، الذي اختار العديد من التجهيزات من معرض روند توب للأنتيكات المحلي. يضم الفندق 42 غرفة وسبع أجنحة في مجمع جديد مكون من ثلاثة طوابق على طراز الفناء، ولكن الخيار الأفضل هو أحد الأجنحة الخمسة الكبيرة في القصر الإيطالي الأصلي لعائلة بيري. تقديراً لرغبتهم في العيش بحياة جيدة، تحتوي كل غرفة على عربة بار على الطراز القديم مزودة بمكونات الكوكتيلات المخصصة حسب رغبات كل ضيف." ~ Robb Report، يونيو 2021

"يقع Commodore Perry Estate على مساحة 10 أفدنة في حي هايد بارك في أوستن، ويجمع بين الحميمية والشخصية والتراث والروح المستقلة لأوستن. تتميز تجربة النزهة الخاصة بهم بوجبة معدة من قبل طاهٍ يوم الأحد على العشب المترامي الأطراف المطل على الأزهار الموسمية ونوافير المياه الزخرفية. تناول الطعام على بطانية النزهة الكلاسيكية المزينة بنقشة القطن المربّع، واشرب الشمبانيا المثلجة، واستمتع بالمأكولات الشهية المعدة من مكونات محلية طازجة من قبل الطهاة الحائزين على جوائز، برادلي نيكلسون وسوزانا كويرجازو." ~ فوربس، يونيو 2021

"أوستن تم تحويل هذا القصر التاريخي في أوستن (الذي أصبح الآن منتجع Auberge) بواسطة المصمم كين فولك، أحد أعضاء قائمة AD100، ليصبح مليئًا بالألوان والأنماط والروعة، بدءًا من كراسي الاسترخاء والمظلات ذات اللون الليموني التي تحيط بالمسبح وحتى أقمشة Pierre Frey التي تغطي جناح LaVerne المذهل." ~ Architectural Digest، مايو 2021

"لماذا تحجز؟ قصر إيطالي مجدد بمساحة 10,800 قدم مربع يعود إلى عام 1928 ونزل جديد البناء يحجبان صخب المدينة. المشهد: على الرغم من أنه يقع على بعد 10 دقائق فقط شمال وسط مدينة أوستن وبعيدًا عن شارع ريد ريفر المزدحم، إلا أنك لن تدرك ذلك أبدًا. يقع Commodore Perry Estate مقابل ملعب هانكوك للجولف الذي يزيد عمره عن 120 عامًا، ويمر نهر والر كريك عبر ملكية تبلغ مساحتها 10 أفدنة، مما يجعله يبدو وكأنه ملاذ ريفي أوروبي. القصر الإيطالي الذي تم ترميمه عام 1928 والنزل المكون من ثلاثة طوابق الذي تم بناؤه حديثًا محاطان بأشجار البلوط الضخمة والنوافير المتدفقة والحدائق النقية على الطراز الإنجليزي. عندما تتجول في الأراضي المعتنى بها جيدًا، سترى أشخاصًا راقيين يرتدون فساتين منسوجة وفساتين صيفية من الكتان يتناولون الطعام على التراس، بينما تتجول العائلات حول النوافير وتسبح في المسبح البيضاوي الذي يبلغ طوله 50 قدمًا. تمنحك هذه الملكية شعورًا وكأنك ابتعدت عن صخب هايد بارك في وسط أوستن ويمكنك أن تأخذ نفسًا عميقًا ومريحًا." ~ Conde Nast Traveler. مايو 2021

تريد كل من Auberge Collection و Black Tomato أن تنطلق في رحلة على الطريق في سيارة مرسيدس مذهلة. تعاونت العلامتان التجاريتان لإنشاء "Remarkable Drives of Discovery"، وهي مجموعة من خمسة مسارات رحلات برية تأخذ المسافرين إلى فنادق Auberge Collection في جميع أنحاء الولايات المتحدة. يوضح الثنائي أن كل مسار رحلة يقترن ببرنامج منظم من Black Tomato. أفضل جزء؟ سيتمكن الضيوف من تجربة قيادة بعض أحدث الموديلات في أسطول مرسيدس-بنز، بما في ذلك GLS600 Maybach، وكذلك الطيران مع Surf Air. هل تحب الفن؟ احجز هذه الرحلة التي تستغرق عشر ليالٍ عبر تكساس ونيو مكسيكو. تبدأ الرحلة في أوستن في Commodore Perry Estate، Auberge Collection، حيث ستتاح للضيوف فرصة المشاركة في درس فن الجرافيتي في الشوارع مع فنان محلي سيصطحبهم أيضًا في جولة بين أبرز المعالم العامة الأسطورية في المدينة. ثم، سافر إلى الصحراء للإقامة في El Cosmico، وهو مكان إقامة فريد من نوعه في مارفا، قبل أن تواصل رحلتك شمالًا إلى Bishop's Lodge، Auberge Collection الجديد في سانتا في. تبدأ أسعار هذه الباقة من 8950 دولارًا للشخص الواحد، بما في ذلك الإقامة لمدة 10 ليالٍ ووجبة الإفطار اليومية وبرنامج تجربة خاصة مخصص. ~ Travel and Leisure، مايو 2021

"تم بناء هذا القصر الذي يعود إلى عصر النهضة الإيطالية في عام 1928 على يد تاجر القطن إدغار بيري، لكنه أثبت أنه كان أكثر من اللازم: فقد باع بيري العقار في عام 1944، واصفاً إياه بأنه "مكان رائع لإقامة الحفلات، لكنه كبير جداً للعيش فيه". في الخريف الماضي، أضافت Auberge Collection نزلًا مكونًا من 49 غرفة إلى القصر المكون من خمس أجنحة، مستعيدًا أجواء عصر الجاز بفضل اللوحات الجدارية المتقنة وعربات البار المستوحاة من عشرينيات القرن الماضي والديكورات من معرض Round Top Antiques Fair. على الرغم من أن كل هذا قد يذكرنا بفيلم The Great Gatsby، فلا تخافوا من المسبح: فهو محاط بحديقة تشبه السجادة ومظلات صفراء، وهو مكان جميل للغاية. الصورة: أوسكار روميرو" ~ مجلة Hemispheres، مايو 2021

"افتتح فندق Commodore Perry Estate، Auberge Collection في يوليو، وهو بالضبط ما كانت أوستن بحاجة إليه. تمامًا مثل المدينة نفسها، يتميز الفندق المكون من 54 غرفة بأناقة وشبابية، مع تصميمات داخلية انتقائية من تصميم كين فولك، ومسبح أنيق على الطراز القديم، ومطعم حديقة مفتوح للجمهور. نادي أعضاء خاص وقائمة حيوية من الفعاليات والأنشطة (بما في ذلك وجبة فطور وغداء فاخرة أيام الأحد على العشب المعتنى به) تجعل من هذا الفندق بالفعل وجهة رائجة لسكان أوستن والسياح على حد سواء." ~ Departures، مايو 2021

"بدأ أول فندق حضري من مجموعة Auberge Collection كمنزل فخم في عصر الجاز لرجل أعمال ثري. لا يزال القصر الأصلي الذي بُني عام 1928 على الطراز الإيطالي هو القطعة المركزية، لكن Auberge أضافت مبنى مجاورًا من ثلاثة طوابق بنفس الطراز (واجهة من الجص الأبيض، وممرات مقوسة، وسقف من الطين) مما يمنح العقار الذي تبلغ مساحته 10 أفدنة مظهرًا متناسقًا. ابتكر مصمم الديكور الداخلي كين فولك عالمًا باروكيًا من الجدران الوردية الباهتة والأسقف المزخرفة بالجداريات، وملأه بأثاث مستوحى من الطراز الإسباني القديم تم شراؤه من معرض Round Top الشهير للأنتيكات القريبة. على الرغم من كل هذه الجماليات، قد يكون أفضل جزء من الإقامة هو قضاء بضع ساعات مسترخيًا بجانب المسبح تحت مظلة من أشجار البلوط مع غداء من إعداد الشيف برادلي نيكلسون، الذي يستخدم المنتجات التي توفرها مزرعة العقار التي تبلغ مساحتها 2 فدان. ~ Travel + Leisure، أبريل 2021

"نزهة كلاسيكية في Commodore Perry Estate، Auberge Collection في أوستن، تكساس: يقع Commodore Perry Estate على مساحة 10 أفدنة في حي هايد بارك في أوستن، وهو أول فندق من هذا النوع في المدينة، وتقدمه من النزهات يتناسب مع روحه الفريدة من نوعها. استرخِ مع نزهة أعدها طاهٍ يوم الأحد على العشب المترامي الأطراف المطل على الأزهار الموسمية ونوافير المياه الزخرفية. من بطانية النزهة القطنية والشمبانيا المثلجة، إلى الوجبات الشهية المعدة من مكونات محلية طازجة، لم يتم إغفال أي تفصيل." ~ Parade، أبريل 2021

"عندما أعلن الطهاة المتزوجان برادلي نيكلسون وسوزانا كويرجازو في ديسمبر 2019 عن عودتهما إلى أوستن من سان فرانسيسكو لافتتاح مطعم Lutie’s Garden في Commodore Perry Estate، لم يكونا يتخيلان ما ستحمله الأشهر القليلة التالية. افتتح فندق Auberge Collection والنادي الخاص في نهاية يونيو، وظل الطهاة، اللذان عملا في Barley Swine قبل الانتقال إلى بعض أفضل المطاعم في سان فرانسيسكو، مشغولين بخدمة نزلاء الفندق وأعضاء النادي. والآن، بعد مرور عام تقريبًا على موعد الافتتاح المقرر، يكشف الطهاة عن جوهرة التاج بين خيارات الطعام في هذا المكان الذي يعود إلى عصر الجاز. مطعم Lutie’s Garden Restaurant، الذي سمي على اسم سيدة العقار ناني لوويت "لوتي" بيري، سيفتح أبوابه للجمهور لتناول العشاء في 14 أبريل، مع قبول الحجوزات الإلزامية الآن عبر OpenTable." ~ أوستن أمريكان ستاتسمان، أبريل 2021

"افتتح هذا المنتجع الأنيق في عام 2020، وهو عبارة عن منزل سابق على طراز عصر النهضة الإيطالية ومزرعة تبلغ مساحتها 10 أفدنة تعود ملكيتها إلى تاجر القطن الثري ومطور العقارات إدغار هوارد "كومودور" بيري. تم بناء العقار في عام 1928، وأصبح جزءًا من مجموعة Auberge Collection في عام 2017، ويقدم الآن تجربة ريفية رائعة في المدينة، مع مناظر طبيعية خلابة وحدائق رائعة ومطعم Lutie's ومدربين في الموقع لتعليم العافية والبيلاتس واليوغا والتأمل. تتوفر قراءة الكف شهريًا في المكتبة." ~ Southern Living، مارس 2021

"أعادت Auberge Collection تصميم أحد معالم أوستن ليكون أحدث مشاريعها في مجال الضيافة، وهو Commodore Perry Estate. تقع هذه الجوهرة المعمارية، التي بُنيت عام 1928، على مساحة 10 أفدنة مع حدائق رسمية في حديقة هانكوك بارك بوسط المدينة، وكانت في السابق ملكية ريفية لإدغار "كومودور" بيري، وهو مطور عقاري قديم في أوستن." ~ 360 West، يوليو 2020

"قليل من سكان أوستن يتذكرون عندما كانت ملكية كومودور بيري التي تبلغ مساحتها 10 أفدنة، والتي افتتحت في 29 يونيو كفندق منتجع، بمثابة سكن فاخر على قمة تل يطل على وولر كريك وما كان يعرف آنذاك بأوستن كونتري كلوب. هناك، عاش إدغار هوارد بيري، تاجر القطن ومالك الفندق والمطور العقاري، في منزل على الطراز الإيطالي تبلغ مساحته 10800 قدم مربع، تم بناؤه في عام 1928، مع زوجته ناني لوويت "لوتي" بيري وابنهما البالغ إدغار هوارد بيري جونيور، إلى جانب خدمهم." ~ أوستن-أمريكان ستاتسمان، يوليو 2020

"تم إعادة إحياء القصر الأصلي، وأصبح مرة أخرى مكانًا مثاليًا لقضاء أوقات ممتعة بفضل المصمم الداخلي كين فولك، الذي قام أيضًا بتجهيز النزل الجديد في العقار، وهو مبنى من ثلاثة طوابق على طراز الفناء يضم 42 غرفة و7 أجنحة مع تراس. انضم إلينا في جولة افتراضية حصرية في أراضي المنتجع الرائعة (يمكنك إحضار كأس الشمبانيا الخاص بك إذا أردت)." ~ Texas Monthly، يونيو 2020

"الطريف في الأمر أن الكومودور إدغار بيري لم يكن كومودورًا على الإطلاق"، يقول ماركو بوستامانتي، المدير العام لمزرعة الكومودور بيري الجديدة في أوستن. فقد بيري منزله العائم ذات مرة خلال فيضان في بحيرة أوستن، ومنذ ذلك الحين، لم يعد بالإمكان التخلص من هذا اللقب الساخر. على الرغم من عدم براعته في التعامل مع المراكب، كان بيري رجل أعمال ناجحًا في أوائل القرن العشرين، ومطور عقارات، ومضيفًا، كما يتضح من العقار الرائع الذي يمتد على مساحة عشرة أفدنة والذي كان يملكه وادعى ذات مرة أنه "مكان رائع لإقامة الحفلات". ~ Garden & Gun، مارس 2020

"أفضل ما في انتهاء فصل الشتاء، إلى جانب الأيام الأطول والسترات الأقصر، هو عودة تناول الطعام في فصل الربيع. لا نشعر فقط برغبة أكبر في الخروج لتناول العشاء عندما يكون الجو أكثر إشراقًا ودفئًا قليلاً، بل ننجذب أيضًا إلى مجموعة من المطاعم الجديدة التي تفتح أبوابها. في ربيع هذا العام، ستفتح عدة مطاعم جديدة منتظرة بشغف في أنحاء البلاد. يقع المطعم في مزرعة كومودور بيري التاريخية الخصبة في وسط أوستن، وسيقدم مأكولات موسمية من تكساس، مستخدماً منتجات من حديقة المزرعة وموردين محليين." ~ Food & Wine، فبراير 2020

"كما قال جيمس فرانكو، ذو الوشم والغرل، ببلاغة في فيلم Spring Breakers: "عطلة الربيع إلى الأبد". وعلى الرغم من أن كل ما تركه لي هذا الفيلم هو خوف غير منطقي من أحواض الاستحمام الساخنة، إلا أن الشعور لا يزال قائماً - مارس وأبريل هما الشهران المثاليان لحزم أمتعتك والخروج من المدينة. ولكن إلى أين، وللقيام بماذا؟ هناك عدد من الأماكن الرائعة على رادار Vogue، كل منها يشغل مكانة مختلفة في رحلات الربيع. بعضها مثالي للاسترخاء، وبعضها للمغامرة، والبعض الآخر للاحتفال. (انسجامًا مع روح الموسم، كان علينا تضمين واحد على الأقل). فيما يلي، خمسة من الأماكن المفضلة لدينا." ~ Vogue، فبراير 2020

"من المحتمل أن بعض عشاق الطعام في تكساس على دراية بمطعم Lutie’s، وهو مطعم جديد في أوستن ينتظره الجميع بفارغ الصبر. ومع ذلك، لا يعرف الكثير من رواد المطاعم عن الفندق الذي يضم هذا المطعم الجديد الغريب: The Commodore Perry Estate، الذي من المقرر أن يفتتح أبوابه في أبريل. في Lutie’s، سيقدم برادلي نيكلسون وسوزانا كويرجازو، اللذان كانا يعملان سابقًا في Barley Swine، أطباقًا أمريكية جديدة مصنوعة من مكونات محلية. اسم المطعم مستوحى من اسم المالكين الأصليين للعقار: إدغار هوارد بيري وزوجته لوت. عند افتتاحه في أوائل عام 2021، ابحث عنه في الجانب الشرقي من العقار." ~ Chron، فبراير 2020

"منظمو حفلات الزفاف ومحبي السفر، ها قد وجدتم ما تبحثون عنه. منتجع جديد يفتتح أبوابه في أوستن في أبريل المقبل ويهدف إلى منافسة أفخم العروض في منطقة تكس هيل كنتري، وإذا كان هناك ما يمكن أن نتعلمه من هذه الصور المذهلة عن منتجع كومودور بيري إستيت المرتقب، فهو أن مشغليه، مجموعة الضيافة Auberge Collection التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها، يعرفون جيداً كيف يلفتون الأنظار. على الرغم من أن المنتجع يقع في قلب أوستن، في مزرعة إدغار هوارد بيري وزوجته لوتى التاريخية، إلا أن مجمعه الذي تبلغ مساحته 10 أفدنة، بما في ذلك قصرهما الذي تبلغ مساحته 10800 قدم مربع (يعود تاريخه إلى عام 1928) وأراضيه الساحرة، يبدو منعزلاً إلى حد ما، حيث يقع على طول وولر كريك وملعب جولف بلدي في هانكوك بارك. بين القصر والمبنى الجديد المصمم على غراره، سيضم Commodore Perry Estate 42 غرفة فندقية و 12 جناحًا. ستجعل الكنيسة الصغيرة الجميلة الموجودة في الموقع ومنطقة المسبح والحدائق المنخفضة هذا المكان بالتأكيد الوجهة المفضلة للجميع لإقامة حفلات الزفاف. تم إدراج العقار في السجل الوطني للأماكن التاريخية." ~ Houstonia، يناير 2020

"لقد حلّت السنة الجديدة، ومن عدد الفنادق التي تم افتتاحها مؤخراً وتلك المخطط افتتاحها، يتضح أن قطاع الضيافة يشهد ازدهاراً كبيراً. وقد ظهرت بعض الاتجاهات بوضوح أثناء جمعنا للمعلومات عن الفنادق والمنتجعات الجديدة حول العالم. يستمر التركيز على العافية: لا توفر العديد من المنشآت مراكز لياقة بدنية وسبا عالية الجودة فحسب، بل توفر أيضاً خبراء في اليوغا واللياقة البدنية والتغذية، بالإضافة إلى دروس تمارين جماعية ومدربين شخصيين. هناك أيضًا تركيز على صحة الكوكب، حيث تروج الفنادق للاستدامة وتُعلم الضيوف بجهودها للحفاظ على الموارد وتقليل النفايات في مطاعمها وتقديم تجارب تساهم في تحسين البيئة بشكل عام. يقع هذا الفندق الفاخر للغاية في قلب المدينة على مساحة 10 أفدنة، ويضم منزلًا بمساحة 10800 قدم مربع وكنيسة صغيرة وحدائق محاطة بسور. تم إدراج العقار في السجل الوطني للأماكن التاريخية، وهو مصمم للمسافرين بغرض الترفيه والعمل على حد سواء." ~ Travel + Leisure، يناير 2020

"مستوحى من حدائق مزرعة كومودور بيري الشهيرة والموردين المحليين، سيقوم الزوجان برادلي نيكلسون وسوزانا كويرجازو بافتتاح مطعم فاخر يقدم أطباق الموسم. عمل الاثنان، وهما من مواليد تكساس، في بعض من أفضل المطابخ في العالم حيث صقلوا مهاراتهم قبل عودتهم إلى موطنهم. سيتولى نيكلسون، الذي عمل في مطابخ Benu و Birdsong و Amass التابعة لمات أورلاندو، الجانب المالح، بينما ستتولى كويرجازو، خريجة مطابخ Quince و Saison و Le Meurice، قيادة مطبخ المعجنات." ~ Robb Report، يناير 2020

"من مجمع منتجع في ماليزيا إلى "فندق بوتيك فاخر" في وسط لندن إلى ملاذ مكون من 14 غرفة محاط بحدائق فرساي، لا يوجد نقص في المفاهيم التي "لا تصدقها إلا إذا رأيتها" التي تفتح أبوابها في العام الجديد. فيما يلي الأماكن التي سيتهافت عليها المسافرون المتميزون في عام 2020 وما بعده." ~ Fortune، يناير 2020

"إن التخطيط لافتتاح مطعم في بداية العام الجديد يمنحني الفرصة لوضع معايير عالية للصفر نفايات والاستدامة في المطبخ منذ البداية. أريد إعادة تدوير كل شيء وعدم إهدار أي شيء في عام 2020. وجود حديقة في المبنى يعد ميزة كبيرة ويبدو أنه حلقة كاملة الوظائف في ذهني. بفضل الحديقة الداخلية، يمكنني الحصول على مكونات عضوية طازجة ثم إعادة تدوير السماد في الحديقة للحفاظ على خصوبتها." — سوزانا كويرجازو، رئيسة طهاة المعجنات في مطعم Lutie’s Garden Restaurant، الذي سيُفتتح في الربيع" ~ Austin Woman، يناير 2020

"هذه الاتجاهات الثمانية ستغير طريقة تنقلك. كانت العقد الأول من القرن الحادي والعشرين هو العقد الذي أصبح فيه السفر أسهل. فقد أدى ظهور خدمات الإقامة قصيرة الأجل، وتقبل "المدن الثانية"، والنمو السريع لشركات الطيران الاقتصادية إلى تقليص حجم عالمنا وجعله أكثر إثارة للاهتمام. وقد دفعتنا أصوات وسائل التواصل الاجتماعي إلى السفر إلى أركان بعيدة بحثًا عن أماكن "أصيلة" و"محلية" و"غير مكتشفة"، أو (على العكس) لإعادة إنتاج اللقطات الرائعة للمؤثرين." ~ بلومبرغ، ديسمبر 2019

"مطعم Lutie’s Garden Restaurant سيحصل على مكوناته من مزرعة موجودة في الموقع لابتكار أطباق موسمية تعتمد على الخضروات، مع التركيز على البروتينات المعتقة والتخمير. على الرغم من عدم وجود تفاصيل عن قائمة الطعام، إلا أن نيكلسون يؤكد أنه سيكون هناك "تقديم بسيط للمكونات التي يتم الاعتناء بها بدقة". ومن المقرر افتتاح المطعم في الربيع." ~ أوستن أمريكان ستاتسمان، ديسمبر 2019

"من الصعب وصف الفندق الأبرز من حيث التصميم لعام 2020 بكلمة أو عبارة واحدة. تم إعداد قائمتنا السنوية الجديدة بحيث ترضي أذواق الجميع. يصف المهندس المعماري لورد نورمان فوستر (الذي صمم فندق فور سيزونز فيلادلفيا في مركز كومكاست الذي أدرجناه في قائمتنا لعام 2019) فنادق المستقبل بأنها أماكن تركز على أنماط الحياة، وتدعو المجتمع إلى أن يصبح جزءًا من العقار. سيتم افتتاحه في مارس 2020، وهو معلم تاريخي عزيز أعيد إحياؤه بأسلوب منتجع في منطقة شاعرية من مدينة تكساس. يقع هذا الفندق التقليدي الذي يعود تاريخه إلى عام 1927 في حي هانكوك بارك، ويضم 42 غرفة و12 جناحًا فقط، بالإضافة إلى كنيسة صغيرة وحدائق. صمم المنتجع كين فولك، ويتميز بتاريخ متنوع: فقد كان يضم عدة مدارس خاصة بالإضافة إلى دير. الغرف تعكس تاريخ المكان." ~ Architectural Digest، ديسمبر 2019

"فصل جديد على وشك أن يبدأ في ملكية كومودور بيري التاريخية في وسط أوستن، حيث ستتحول الملكية التي تبلغ مساحتها 10 أفدنة إلى أول فندق في تكساس لعلامة أوبيرج التجارية. ومن المقرر افتتاح هذا الفندق الفاخر في الربيع، وفقًا لما صرح به مسؤولو أوبيرج لصحيفة American-Statesman. وقالوا إن منتجع كومودور بيري إستيت سيكون وجهة شهيرة لأن تكساس سوق كبير لممتلكات أوبيرج، التي تضم 19 فندقًا ومنتجعًا في ثلاث قارات لمجموعة أوبيرج كولكشن التي تتخذ من ميل فالي في كاليفورنيا مقرًا لها." ~ أوستن أمريكان ستاتسمان، ديسمبر 2019