كانت أمسية ممتعة للغاية حيث تحدثت مع مات ماوست، عضو فرقة موسيقية ومدير إبداعي لفرقتي Cold War Kids و French Style Furs. وهو شريك في ملكية ومصمم لخط الأزياء £UV. تخرج بدرجة البكالوريوس في التصميم الجرافيكي وعرض أعماله في جميع أنحاء الولايات المتحدة والمملكة المتحدة في معارض في لوس أنجلوس ونيويورك وميامي بيتش ولندن.

كنا سعداء للغاية بقضاء أمسية مليئة بالضحك والمرح مع الكوميدية والممثلة ومقدمة بودكاست Absolutley Not، هيذر ماكماهان. أدى حس الفكاهة الصادق لدى هيذر - التي لا تفوت أبدًا أي لحظة رائعة في الثقافة الشعبية - إلى تعاونها مع العلامات التجارية Mr. Eatwell و Shop Mumu، ومشاركتها في تقديم برنامج Today Show مع هودا وجينا وبرنامج Bravo's Watch What Happens Live، وجولة كوميدية بيعت تذاكرها بالكامل في مسرح Paramount الخاص بنا. وكأن هيذر لم تكن مشغولة بما يكفي بجعلنا نضحك يوميًا، فهي تعمل حاليًا على تطوير "Good Grief"، وهو مسلسل كوميدي مدته نصف ساعة لـ Peacock مستوحى من حياتها الخاصة. كما كان متوقعًا، قضينا ساعة من الضحك، وشرب Aperol Spritzes، والحديث الصريح، وتقليد إينا.

تعاوننا مع ERTH لإطلاق أحدث مجموعتين لها: سوار Universe، وهو قطعة مجوهرات تجسد تمكين المرأة وأطلق عليها مجلة Vogue الأمريكية لقب "سوار السحر الجديد"، وإطلاق أول مجموعة تحمل اسم نيكول ترونفيو، NICOLE TRUNFIO fine، والتي تتميز بذهب عيار 18 قيراطًا وألماس VS، وهي مستوحاة من عصر الآرت ديكو. بدأ الحدث، الذي تميز بتزيينات زهرية متتالية من Gypsy Floral، بتناول الكوكتيلات والتسوق، إلى جانب عرض مجموعة من الألماس الكبير. جلست كيلي كراوس مع نيكول ترونفيو للتحدث عن مصدر إلهام المجموعات الجديدة وحياتها كرائدة أعمال مع شركاتها ERTH و Bumpsuit ومشروعها الجديد Chef Trunfio.

بالإضافة إلى الاستحواذ على البار وصنع وعاء البانش، انضمت إلينا Death & Co في برنامج Chef and Friends. قام الفريق بتعليم كيفية صنع الكوكتيلات المميزة باستخدام أسرار عالمية المستوى من وراء البار. تعد Death & Co مؤسسة كوكتيلات في مانهاتن منذ افتتاحها في عام 2006، وهي معروفة على نطاق واسع كواحدة من أفضل بارات الكوكتيلات في أمريكا وتقود إحياء بارات الكوكتيلات في مدينة نيويورك. يقدم كتاب Cocktail Codex، وهو الكتاب الثاني لفريق Death & Co وأول كتاب عن المشروبات يفوز بجائزة James Beard Book of the Year Award، نهجًا بسيطًا لتعلم المشروبات وإتقانها والاستمتاع بها. استندت دورة الكوكتيلات التي قدمها قادة Death & Co إلى مبادئ كتاب Cocktail Codex — التي تركز على الأساسيات والتقنيات وصنع مشروبك المميز.

يمثل LALO blanco الروح الأصيلة على وجه الأرض، بدون براميل أو إضافات، ويقدم بجرأة مذاق أجود أنواع الأغاف من مرتفعات خاليسكو. تحت المظلة الخضراء المميزة لمطعم Lutie's، استقبلنا المؤسس المشارك لـ LALO Tequila نفسه، إدواردو "لالو" غونزاليس، وتعرفنا على قصته وهو يواصل إرث جده، دون خوليو غونزاليس، بنهج جديد جريء لتحسين تكيلا بلانكو. من الفلفل الحار والمانجو والليمون إلى الدجاج المطلي بصلصة LALO، تميزت هذه القائمة المكونة من 4 أطباق من إعداد الشيف التنفيذي في Lutie's برادلي نيكلسون والشيف سوزانا كويرجازو بنكهات Lutie's الموسمية الطازجة مع مشروبات وكوكتيلات خاصة.

استمتعنا بجلسة أسئلة وأجوبة مع إيفان فويلز. بدون إيفان فويلز، كانت مدينة أوستن ستكون أقل إشراقًا، بالمعنى الحرفي للكلمة. لقد شاهدتم لافتاته النيونية تضيء بعضًا من أكثر الأماكن شهرةً وذكرياتٍ وحيويةً في المدينة. من Broken Spoke إلى Stubb's و Paramount Theater و Shady Grove وحتى Commodore Perry، تعتبر أعمال إيفان تكريماً لكل من أوستن القديمة الغريبة والعصر الجديد. مع أكثر من 500 لافتة في رصيد هذا الفنان المولود في تكساس، نحن متحمسون لقضاء أمسية نتعرف فيها على القصص وراء هذه اللافتات، وكيف يتقبل التغييرات في المدينة.

في أول فعالية من سلسلة ERTH، أقمنا حفلة ثقب الأذن مع Pineapple Tangaroa، حيث تمكن الضيوف من اختيار مجموعة مثالية من مجوهرات ERTH المستدامة والأخلاقية طوال فترة بعد الظهر مع مؤسسها Nic Trunfio. واختتمنا الأمسية بتناول الكوكتيلات والتحدث مع الضيوف.

كنا سعداء للغاية بقضاء أمسية مع أنتوني بوروفسكي، المؤلف الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز ونجم المسلسل الناجح Queer Eye على Netflix. لقد أثر على ملايين الأسر بفضوله ولطفه، مما أدى إلى تعزيز ثقة الكثيرين في المطبخ، بينما كان أيضًا مدافعًا قويًا عن حقوق LGBTQIA+ وحقوق الإنسان. بالإضافة إلى إطلاق كتاب الطبخ الثاني في سبتمبر 2021، يعمل أنتوني حاليًا على تطوير فيلم روائي طويل لـ Netflix مع مبتكر مسلسل Black-ish كينيا باريس، مستوحى بشكل عام من تجاربه الحقيقية في المواعدة كرجل مرن جنسيًا بعنوان "Girls and Boys". يمكنك بالتأكيد توقع أمسية من المحادثات الصادقة والصادقة حول العلاقات والحدود والدفاع عن الحقوق والطعام.

اجتمع مجموعة من الأشخاص في حدائق العقار لحضور عرض خاص لفيلم "Without Getting Killed or Caught" المدعوم من جمعية أوستن السينمائية، وهو فيلم وثائقي جديد عن الأسطورة غاي كلارك والفائز بجائزة لويس بلاك لون ستار في مهرجان SXSW 2021. تضمنت الأمسية الخاصة مناقشات مع المخرجين المشاركين تامارا سافيانو وبول ويتفيلد وعرضًا موسيقيًا حيًا قبل ذلك من قبل جوردي كويست من فرقة The Band of Heathens.

اجتمعنا تحت شجرة البلوط في حديقة العقار مع أصدقائنا، الشيف التنفيذي وشيف الحلويات جون وإليز روس، من مطعم كليمنتين في سان أنطونيو، لتعلم كيفية إعداد عشاء يوم الأحد الذي لا يُنسى لمشاركته مع الأصدقاء والعائلة لسنوات قادمة. شارك الطهاة كيفية إعداد بعض الأطباق المفضلة في مطعم كليمنتين، بما في ذلك سلطة الفطر الشهيرة، وتعلم الضيوف كيفية صنع الكافاتيلي اللذيذ يدويًا لمشاركته في اجتماعكم القادم.