في YAYA، تلتقي أفضل التأثيرات الأوروبية في مجال الطهي مع الألوان الزاهية والنكهات المفعمة بالحيوية للمطبخ اللاتيني الأمريكي.
مرحبًا بكم في بيتكم. انضموا إلينا لتناول الغداء أو العشاء في مطعم YAYA، حيث تلتقي أفضل تأثيرات المطبخ المتوسطي مع الألوان الزاهية والنكهات المفعمة بالحيوية للمطبخ اللاتيني الأمريكي. يحتل المطبخ المفتوح والمفعم بالنشاط مركز الصدارة، حيث تشكل المكونات الطازجة والتحضير الحرفي الشكل الرئيسي للتعبير في قوائم الطعام الموسمية.
الغداء: 12-4 مساءً | العشاء: 5:30-10 مساءً
أجواء مريحة، نكهات أصيلة وترحيب حار
للاستفسار، يرجى الاتصال على الرقم +52 624.104.9752، الرقم الداخلي 6052 أو [email protected]
رئيس الطهاة
إليانا غودينيز
تجلب الشيف إليانا إلى مطبخ YAYA المفتوح تأثيرات من المكسيك والبحر الأبيض المتوسط. ولدت في مكسيكو سيتي، ودرست فن الطهي قبل أن تسافر إلى المدن الساحلية في إيطاليا لاكتشاف مطبخ عائلة والدتها والعمل تحت إشراف الشيف ماسيمو بوتورا في مطعم حائز على ثلاث نجوم ميشلان. هناك، اكتشفت الطريقة الإيطالية في الطهي، وهي استخدام المكونات والدقيق الطازج، وممارسة التخمير المدروس والمدروس، وإيجاد مجتمع في خبز الخبز. عادت الشيف إليانا إلى مطبخ مكسيكو سيتي لمدة خمس سنوات قبل أن تكتشف مرة أخرى سحر البحر في YAYA، حيث تعمل الآن جنبًا إلى جنب مع زوجها، أورلي ديل أنجيل، الشيف التنفيذي في Chileno Bay.
رئيس الطهاة
إليانا غودينيز
تجلب الشيف إليانا إلى مطبخ YAYA المفتوح تأثيرات من المكسيك والبحر الأبيض المتوسط. ولدت في مكسيكو سيتي، ودرست فن الطهي قبل أن تسافر إلى المدن الساحلية في إيطاليا لاكتشاف مطبخ عائلة والدتها والعمل تحت إشراف الشيف ماسيمو بوتورا في مطعم حائز على ثلاث نجوم ميشلان. هناك، اكتشفت الطريقة الإيطالية في الطهي، وهي استخدام المكونات والدقيق الطازج، وممارسة التخمير المدروس والمدروس، وإيجاد مجتمع في خبز الخبز. عادت الشيف إليانا إلى مطبخ مكسيكو سيتي لمدة خمس سنوات قبل أن تكتشف مرة أخرى سحر البحر في YAYA، حيث تعمل الآن جنبًا إلى جنب مع زوجها، أورلي ديل أنجيل، الشيف التنفيذي في Chileno Bay.
الجوائز
OpenTable
جائزة اختيار الزبائن 2024
