مؤسسة طهوية مفعمة بالحيوية تقدم المأكولات الأمريكية الحديثة، وتحتفي بأرض ومزارع تكساس.
الإفطار
7-10:30 صباحًا
غداء أيام الأسبوع
11:30 صباحًا – 2:30 مساءً
العشاء
من 5 إلى 10 مساءً من الاثنين إلى الخميس
4-10 مساءً من الجمعة إلى الأحد
برانش نهاية الأسبوع
7 صباحًا – 3 مساءً
تجمعوا
تعد مطعم Bricks and Horses بمثابة قصيدة طهوية تكريماً لتراث المدينة الغربي الغني، حيث يدمج المطعم ببراعة المأكولات التكساسية المريحة في نسيج من النكهات التي تكرم تقاليد ولاية لون ستار، بينما يمهد الطريق نحو أطباق كلاسيكية جديدة وموسمية. تستلهم قوائم مطعم Bricks and Horses من تراث تربية الماشية في المنطقة ووفرة المنتجات الزراعية في ولاية لون ستار. تضمن الشراكات القوية مع مربي الماشية والمزارعين وصانعي الجبن الحرفيين المحليين توفير أفضل المكونات في الأطباق التي تجسد المطبخ الأمريكي الحديث. يتم الحصول على لحم البقر المربى محليًا من تكساس، بما في ذلك لحم واغيو من مزرعة روزوود، ولحم أنجوس من مزرعة 6666، ولحم الضأن من مزرعة كابرا، ولحم الطرائد من بروكن أرو - ويتم طهيها في فرن Mi Brasa الحار الذي يعمل بالفحم.
تجمعوا
تعد مطعم Bricks and Horses بمثابة قصيدة طهوية تكريماً لتراث المدينة الغربي الغني، حيث يدمج المطعم ببراعة المأكولات التكساسية المريحة في نسيج من النكهات التي تكرم تقاليد ولاية لون ستار، بينما يمهد الطريق نحو أطباق كلاسيكية جديدة وموسمية. تستلهم قوائم مطعم Bricks and Horses من تراث تربية الماشية في المنطقة ووفرة المنتجات الزراعية في ولاية لون ستار. تضمن الشراكات القوية مع مربي الماشية والمزارعين وصانعي الجبن الحرفيين المحليين توفير أفضل المكونات في الأطباق التي تجسد المطبخ الأمريكي الحديث. يتم الحصول على لحم البقر المربى محليًا من تكساس، بما في ذلك لحم واغيو من مزرعة روزوود، ولحم أنجوس من مزرعة 6666، ولحم الضأن من مزرعة كابرا، ولحم الطرائد من بروكن أرو - ويتم طهيها في فرن Mi Brasa الحار الذي يعمل بالفحم.
