الإفطار
7-10:30 صباحًا
غداء أيام الأسبوع
11:30 صباحًا – 2:30 مساءً
العشاء
من 5 إلى 10 مساءً من الاثنين إلى الخميس
4-10 مساءً من الجمعة إلى الأحد
برانش نهاية الأسبوع
7 صباحًا – 3 مساءً
المقبلات
- زبدة مزروعة، ملح البحر
- 11
- جامون مقطّع، جبن شيدر، خردل التين
- 16
- عسل ساخن، حمضيات، خبز محمص
- 19
- سجق واغيو بالجبن الشيدر والهالبينو، تشيميتشوري بالبصل الأخضر، عجين الفطير
- 17
- أيولي حار، بذور السمسم، بسكويت نوري
- 21
- صلصة كوكتيل بالكحول
- 28
- بسكويت الأرز، الخرشوف بالثوم، الذرة، لحم الخنزير المقدد والفلفل الحار
- 16
الحساء والسلطات
- بيستو عباد الشمس، خبز العجين المخمر
- 13
- خيار حار ولآلئ البطيخ والنعناع
- 12
- خس أوراق البلوط، خيار، بروكوليني مشوي، بذور محمصة، أفوكادو
16
أضف دجاج مشوي | 12
أضف شريحة لحم مشوية | 15
أضف السلمون | 15
أضف الروبيان | 16
- جوهرة صغيرة، طماطم كرزية، جبنة زرقاء، لحم مقدد مشوي، لبن رائب قديم
- 21
- إلهة التوماتيلو، الجرجير البري، الطماطم التقليدية
- 18
- أرز محظور، خيار، فول سوداني، أعشاب تايلاندية
28
أضف دجاج مشوي | 12
أضف شريحة لحم مشوية | 15
أضف السلمون | 15
أضف الروبيان | 16
السندويشات
- بيمنتو، جبن تشيهواهوا، جبن شيدر قديم، بيستو بذور عباد الشمس
16
نوصي بتناوله مع حساء الطماطم | 5
- تارتار ديلي، جرجير، طماطم تراثية، رقائق بطاطس لذيذة للغاية
- 19
- لحم بقري ممتاز، جبن شيدر قديم، خس أوراق البلوط، مخلل الشبت، بطاطس مقلية من صنع المطعم
- 21
- نزوة الطاهي
- مب
- لحم مقدد بخشب التفاح، بصل مشوي، صلصة ثاوزند آيلاند
- 19
أطباق
- خس أوراق البلوط، هليون، طماطم تراثية
- 28
- سلطعون جامبو، زبدة شمبانيا، أرز كارولينا جولد
- 34
- صلصة أجي فيردي، كينوا تشوفا مقلية، بيض سمك مدخن
- 30
- قطع الشيف، زبدة النبيذ الأحمر، بطاطس مقلية من صنع المطعم
- 48
- حساء الكوسة، طماطم تراثية، شواء الخوخ
- 30
- زبدة الذرة الحلوة، جبن بارميزان، ثوم معمر
28
نوصي بإضافة قطع كبيرة من لحم السلطعون | 13
الحلوى
- يُقدم على الطاولة مع اختيارك من كريمة الشانتيلي المخفوقة، كراميل الويسكي، رقائق الشوكولاتة، البقان المسكر، لآلئ الشوكولاتة المقرمشة
فطيرة الشوكولاتة والبيكان
فطيرة الفراولة بالزبدة اللزجة
فطيرة الليمون الأخضر واليوزو
15
حبة الفانيليا
شوكولاتة الحليب المملح
5
مزارعنا المحلية: مزرعة روزوود، مزرعة شارباور، مزرعة بروكن أرو، مزرعة تريلز إند، مزرعة كابرا، شركة هاسل كاتل. | نحن نشوي على فحم تكساس الحقيقي. | سيتم إضافة 20٪ إكرامية إلى الحفلات التي تضم ثمانية ضيوف أو أكثر. | يمكننا قبول ما يصل إلى أربعة أنواع من الدفع في أي فاتورة. | قد يؤدي تناول اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء.
