مجلة Mountain Express | The Lodge at Blue Sky، الشيف Galen Zamarra يظهر في برنامج "From Scratch" على قناة History Channel

مع انطلاق الموسم الثاني من برنامج From Scratch، سيستضيف ديفيد موسكو الشيف غالين زامارا الحائز على جائزة جيمس بيرد من The Lodge at Blue Sky، وسيتحدث عن الوقت الذي قضاه في يوتا في النزل الحائز على جوائز. ستبث الحلقة الأولى على قناة History Channel يوم السبت 30 أكتوبر.

تتمثل فكرة البرنامج في توضيح مصدر الطعام من خلال رحلة متعمقة من المزرعة إلى المائدة. التقى موسكو مع غالين زامارا، الشيف التنفيذي في لودج آت بلو سكاي، وتذوق طبقًا من رولاد السلمون المرقط، وفطائر البلوط، والبطاطس المقلية.

المقال كامل.