• الإفطار
  • برانش
  • الغداء
  • ساعة الأسقف
  • العشاء
  • الحلوى
  • بار + صالة
  • المشروبات
  • المستكشفون الصغار (الأطفال)
  • مطبخ الكلاب

القائمة

عشاء SkyFire

  • الإفطار
  • برانش
  • الغداء
  • ساعة الأسقف
  • العشاء
  • الحلوى
  • بار + صالة
  • المشروبات
  • المستكشفون الصغار (الأطفال)
  • مطبخ الكلاب
  • ملاحظة: من الساعة 4 مساءً يوم الثلاثاء 23 سبتمبر حتى الساعة 11 صباحاً يوم الخميس 25 سبتمبر، لن تكون الخدمة متاحة لأن مكان الإقامة محجوز بالكامل خلال هذه الفترة.

  • تناول العشاء في مكان بجوار المدفأة مع إطلالات رائعة على المناظر الطبيعية الخلابة للجبال المورقة

  • شارك في تجربة متعددة الحواس مع نكهات متعددة الطبقات

  • الحجوزات: 505.390.7682 | الحجوزات عبر الإنترنت
  • الإفطار | يوميًا من الساعة 7 صباحًا حتى 10:30 صباحًا
    الغداء | يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا
    البرانش | السبت والأحد من الساعة 11 صباحًا حتى 2 ظهرًا
    العشاء | يوميًا من الساعة 5 مساءً حتى 9 مساءً

المقبلات

شيلي + خبز الجبن

  • زبدة الأغاف بالثوم المحمص
  • 16

فطر مشوي

  • هويتلاكوش، بارميزان، بيض مسلوق، إبازوت، زيت تشيبوتلي
  • 28

سلمون تيراديتو

  • أفوكادو، فلفل سيرانو، فريسنو مخلل، أغواشيل بونيتو-ليمون
  • 32

تارتار لحم البقر المدخن

  • طماطم مخللة، ثوم معمر، صنوبر، أيولي بالثوم الأسود، بيض، باغيت
  • 32

تاكو بيسون بنخاع العظام

  • تورتيلا، ليمون، صلصة، مخلل أناناس، كزبرة
  • 22

الحساء والسلطات

بيشوبس سيزار

  • صلصة كوتيجا سيزر، فتات الخبز، بينيون، أفوكادو مشوي
  • 24

سلطة البطيخ

  • جرجير، جبن ماعز مطحون، جوز البقان المدخن، صلصة الفراولة
  • 26

سلطة الطماطم

  • طماطم مقرمشة، رغوة الريحان، سبانخ، خبز العجين المخمر
  • 24

حساء الذرة

  • زهرة الكوسا، هويتلاكوش، جبنة الفيتا، ندوجا، زيت الكزبرة
  • 20

حساء التورتيلا

  • كوتيا، أفوكادو، كريمة حامضة، كزبرة، فلفل باسيلا
  • 20

الشبكة الكهربائية

قرنبيط مشوي

  • الفلفل الأخضر، الرمان، الزبيب، صلصة نوغادا
  • 32

سمك الهلبوت المقلي

  • قشرة الفستق، ثلاث أخوات، مول أبيض، زيت الكزبرة
  • 60

سمك السلمون المدخن

  • بطاطس هاسلباك، طماطم كونفيت، صلصة كرودا، بصل مخلل، أفوكادو مشوي
  • 50

دجاج مقلي

  • بولينتا بالفلفل الأخضر، هليون بالعسل، مرق الدجاج
  • 45

فلفل حار محشو

  • بيسون تشيلي، جبن شيدر، كريمة حامضة، غواجيلو، صلصة الكركديه
  • 48

لحم البقر بارباكوا

  • الكرنب، البطاطس المهروسة، الذرة المقرمشة، صلصة أدوبو
  • 55

لحم وagyu Striploin

  • تامال بالفلفل الأخضر، بصل مخلل، زهور الكوسة، ثوم أسود
  • 80

من الشواية التي تعمل بالحطب

8 أونصات من شريحة لحم الخاصرة

  • 70

12 أونصة من لحم الإلك تي بون

  • 58

14 أونصة من لحم الضلع

  • 68

صدر دجاج

  • 30

سمك السلمون

  • 40

سمك الهلبوت

  • 40

الجوانب

جزر مغطاة بصلصة الميزكال

  • 12

الثلاث شقيقات

  • الذرة والفاصوليا والكوسا
  • 12

ثوم وعسل وفلفل شيشيتو

  • 12

بطاطس مهروسة

  • 10

بطاطس مقلية بالكمأة

  • 22

سلطة مشكلة

  • 12

الصلصات

جونيبر بيبر ديمي

  • 8

صلصة الفلفل الأحمر

  • 8

الشامة

  • 8

تشيميتشوري

  • 8

بيرنيس

  • 8

زبدة الثوم الأسود

  • 8

يتم إضافة 20٪ رسوم خدمة على جميع فواتير الضيوف | قد يؤدي تناول اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض منقولة بالغذاء.

1297 Bishops Lodge Road
سانتا في، نيو مكسيكو 87506
احجز الآن

اتصل بنا

رقم مجاني في الولايات المتحدة
888.741.0480
محلي
505.390.2323

راسلنا عبر البريد الإلكتروني