تشتهر Hermès في أوساط الموضة بحقائب Kelly و Birkin المرغوبة، لكن هذه الدار الأيقونية بدأت مع أول عميل لها: الحصان. في عام 1837، أنشأ تيري هيرميس ورشة لتصنيع أحزمة السروج واللجام في باريس، والتي كانت رائدة في تصنيع سروج خفيفة الوزن ومنحوتة، ولكنها متينة بشكل ملحوظ، وهي ضرورة في ذلك الوقت.
بعد ما يقرب من قرنين من الزمان، تواصل Hermès صناعة السروج المخصصة باستخدام التقنيات الأصلية لمؤسسها، حيث يتم تصنيع كل سرج من البداية إلى النهاية بواسطة حرفي واحد في ورشات الدار في باريس ونورماندي. يبدأ صنع كل سرج بالخيل، الذي يتم قياسه بدقة لضمان ملاءمته تمامًا. ثم يتم صنع نماذج أولية لممارسات فروسية محددة، مثل الفروسية والقفز.
إنها فنّ، فنّ أتقنه السيد هيرميس من أجل إقامة صلة وثيقة بين الحصان والفارس. تقول كلوي نوبيكورت، مديرة قسم الفروسية في هيرميس: "في النهاية، السرج الجيد هو الذي يجعلك تنسى أنك تركب". "أحيانًا تشعر أن أرجل الحصان تكاد تكون أرجلًا لك. إنه شعور لا يصدق".
بينما تضم قائمة عملاء Hermès نخبة من الفرسان مثل الفائزين بالميداليات الأولمبية Jérôme Guery و Rodrigo Pessoa، فإن الهواة أيضًا يحبون سروج الدار التراثية، ربما أكثر من حب عشاق الموضة لحقائب Birkins. يعود العديد من العملاء إلى ورشة العمل في باريس لتتبع أصول سروجهم، التي تم تسجيلها في دفتر حسابات مكتوب بخط اليد منذ عام 1909.
يتم صنع كل طلبية مخصصة في ورشة هيرميس التاريخية في 24 Rue du Faubourg Saint-Honoré في باريس. في هذا الموقع وفي ورشة نورماندي، يقضي صانعو السروج المحترفون ما بين 25 إلى 35 ساعة في صنع سرج واحد. يتم شد الجلد وتثبيته بمسامير لضمان سطح أملس. لم تتغير الأدوات التقليدية التي استخدمها السيد هيرميس في تأسيس تجارته على مدار 188 عامًا.
جميع التفاصيل مخيطة يدويًا، وهي مهارة تتطلب الدقة والقوة البدنية لثقب الجلد السميك. السروج مصنوعة من جلد البقر المتين وجلد العجل الأكثر ليونة لتشكل طبقة جميلة مع مرور الوقت.