• الإفطار
  • برانش
  • الغداء
  • العشاء
  • قائمة النبيذ
  • قائمة التذوق
  • المزارع المحلية + الموردون

القائمة

المطعم

  • الإفطار
  • برانش
  • الغداء
  • العشاء
  • قائمة النبيذ
  • قائمة التذوق
  • المزارع المحلية + الموردون
  • يرجى الاتصال بنا على الرقم 707.967.3111 للحجز

  • الاثنين – الجمعة الغداء 11:30 صباحًا – 2:15 مساءً

    الاثنين – الأحد العشاء 5:30 مساءً – 9:00 مساءً

    السبت – الأحد برانش 11:30 صباحاً – 2:15 مساءً

  • يلزم الحجز المسبق.

ثلاث وجبات 180 دولارًا | أربع وجبات 205 دولارات

مبتدئ

كافيار أوسيترا

  • كاسترد بالثوم المعمر والبيض، بريوش
  • 90 دولارًا أمريكيًا كملحق

حساء الذرة برينتوود

  • روبيان الخليج، كريمة شيبوتل، كروتون بريوش

محار الغواص

  • كوسكوس اللؤلؤي، زيتون كاستلفترانو، رويل، صلصة الطماطم

كروديو الباكور

  • الأفوكادو، التوت الأزرق المخلل، البرقوق الأبيض

لوبستر مين المبرد

  • نوباليس، إبازوت، فجل، ليمون

لبن البقر بوراتا

  • الكرز، الليمون، الفريزي، اللوز، الطرخون

أخطبوط مقلي

  • لحم خنزير مطلي بالصلصة، أفوكادو، طماطم صنغولد، ريحان

حليب العجل

  • فطر شانتيريل، فريزيه، موس الذرة، مرق طبيعي

طماطم تراثية

  • طحينة السمسم الأسود، الريحان، صلصة الخل الآسيوية

ثانياً

سمك الهلبوت الشمالي

  • قشرة البصل، حساء جوز الهند، الفول السوداني، نوك تشام

تونة صفراء مشوية

  • طحينة، طماطم صنغولد، خيار، صلصة التوابل المغربية

زهور الكوسة المحشوة بالراتاتوي

  • ذرة، بازلاء، صلصة طماطم

ريزوتو الطماطم التراثية

  • روبيان بري، لحم مقدد، طرخون، مستحلب يوزو

أغنولوتي بالجبن الماعز

  • كوسة صيفية، بيستو الجوز، صلصة الخل والطماطم المجففة بالفرن

الرئيسي

لحم بقري ممتاز

  • فوندان البطاطس، ذرة برينتوود، صلصة الكراث المكرمل

لحم الضأن المحلي

  • غراتان الكوسة، زيتون تاجياسكا، فستق، صلصة الريحان

مزارع ليبرتي داك

  • الكرز، الشمر، اللوز، اليانسون النجمي

واغيو الياباني A5

  • أرز محظور، جزر ميسو، شيتاكي، شويو بونزو مدخن
  • 75

مكمل

قرنبيط مشوي

  • تمر مجول، فستق، توابل كولومبو

غنوكي البطاطس

  • فطر بري، براعم البازلاء، بارميزان ناج

الحلوى

مجموعة أجبان حرفية

  • مجموعة مختارة من الجبن المصنوع يدوياً مع مرافقات موسمية
  • 15 دولارًا إضافيًا

مزارع توماتيرو "تريبل كراون" التوت الأسود

  • فطيرة الجبن، كراميل قشور الذرة، كعكة الذرة الصغيرة

رويال هازل شيريز

  • كريم شوكولاتة "ثري ماونتينز" من غانا 70٪ مصنوع منزليًا، كريمة كيرش، آيس كريم حليب حبوب التونكا

مزارع تريبل ديلايت "سنو تشيسر" التوت الأزرق

  • بانا كوتا كريم جوز الهند، موتشي الزنجبيل، ليمون

فوندان الشوكولاتة فالرونا غواناجا

  • آيس كريم بالنعناع، كريمة فرايشة مخفوقة، مارشميلو بالنعناع

فراولة "سي سكيب" من لونلي ماونتين

  • كريم الزبادي اليوناني، كعكة صغيرة، مرنغ اليوزو، ريحان جينوفيسي

ثلاثية من شربات الفاكهة الموسمية

  • التوت الأسود، التوت الأحمر، الفراولة

قد تختلف الأسعار.

نابا فالي | 180 روثرفورد هيل رود روثرفورد، كاليفورنيا 94573
احجز الآن

اتصل بنا

رقم مجاني في الولايات المتحدة
800.348.5406
هاتف المنتجع
707.963.1211

راسلنا عبر البريد الإلكتروني