• الإفطار
  • برانش
  • الغداء
  • العشاء
  • قائمة النبيذ
  • قائمة التذوق
  • المزارع المحلية + الموردون

القائمة

المطعم

  • الإفطار
  • برانش
  • الغداء
  • العشاء
  • قائمة النبيذ
  • قائمة التذوق
  • المزارع المحلية + الموردون
  • يرجى الاتصال بنا على الرقم 707.967.3111 للحجز

  • الاثنين – الجمعة الغداء 11:30 صباحًا – 2:15 مساءً

    الاثنين – الأحد العشاء 5:30 مساءً – 9:00 مساءً

    السبت – الأحد برانش 11:30 صباحاً – 2:15 مساءً

  • يلزم الحجز المسبق.

ثلاث دورات - 125 دولارًا

انهض وأشرق

اختيار واحد

  • نبيذ فوار، ميموزا، بيليني، كير رويال، أوبيرج روزيه، بلودي ماري

التخفيف

  • مافنز، معجنات منزلية الصنع وخبز مصنوع يدويًا

البدايات

نصف دزينة من المحار

  • على نصف الصدفة، جينجر مينيونيت

حساء الذرة برينتوود

  • روبيان الخليج، كريمة شيبوتل، كروتون بريوش

سمك السلمون المدخن على البارد

  • بطاطس مقرمشة، كريمة البصل، جرجير

سلطة الروبيان البري

  • نوباليس، إبازوت، فجل، ليمون

أخطبوط مقلي

  • لحم خنزير مطلي بالصلصة، أفوكادو، طماطم صنغولد، ريحان

غنوكي البطاطس

  • فطر بري، براعم البازلاء، جبن بارميجيانو-ريجيانو

سلطة ميسكلون للأطفال

  • خضروات السوق، بذور عباد الشمس، الكينوا، صلصة شيري فينيغريت

لبن البقر بوراتا

  • الكرز، الليمون، الفريز، اللوز، الطرخون

طماطم تراثية

  • طحينة السمسم الأسود، الريحان، صلصة الخل الآسيوية

القوت

تونة صفراء مشوية

  • طحينة، طماطم صنغولد، خيار، صلصة التوابل المغربية

سمك الهلبوت الشمالي

  • قشرة البصل، حساء جوز الهند، الفول السوداني، نوك تشام

فطائر اللبن الرائب

  • التوت الأزرق، لحم الخنزير المدخن بخشب التفاح، شراب القيقب

ريزوتو الطماطم التراثية

  • روبيان بري، لحم مقدد، طرخون، مستحلب يوزو

دجاج سونوما

  • فاصوليا بلو ليك، زيتون تاجياسكا، طماطم كونفيت، صلصة الريحان

شريحة لحم خنزير إيبيري دورو

  • برقوق سانتا روزا، شمر، لوز ماركونا، ليمون فيربينا

قرنبيط مشوي

  • تمر مجول، فستق، توابل كولومبو

هاش البط المطهو ببطء

  • بيض مسلوق من المزرعة، بطاطس يوكون جولد، صلصة بوردلايز

أومليت لوبستر مين

  • الكراث، جبن ريكوتا دبل إيت دايري، بطاطس يوكون جولد

ضلع قصير مطهو بالكابرنيه

  • فوندان البطاطس، ذرة برينتوود، صلصة الكراث المكرمل

حلويات البرانش

مزارع توماتيرو "تريبل كراون" التوت الأسود

  • فطيرة الجبن، كراميل قشور الذرة، كعكة الذرة الصغيرة

فراولة "سي سكيب" من لونلي ماونتين

  • كريم الزبادي اليوناني، كعكة صغيرة، مرنغ اليوزو، ريحان جينوفيسي

مزارع تريبل ديلايت "سنو تشيسر" التوت الأزرق

  • بانا كوتا كريم جوز الهند، موتشي الزنجبيل، ليمون

فوندان الشوكولاتة فالرونا غواناجا

  • آيس كريم بالنعناع، كريمة فرايشة مخفوقة، مارشميلو بالنعناع

رويال هازل شيريز

  • كريم شوكولاتة "تسيراري" من بيرو 70٪ من صنع المنزل، كريمة كيرش، آيس كريم حليب حبوب التونكا

K&J ORCHARDS خوخ ريد هافن

  • بانا كوتا بالليمون واللبن الرائب، حساء أوراق الخوخ، دانتيل اللوز

ثلاثية من شربات الفاكهة الموسمية

  • التوت الأسود، التوت الأحمر، الفراولة

قد تختلف الأسعار.

نابا فالي | 180 روثرفورد هيل رود روثرفورد، كاليفورنيا 94573
احجز الآن

اتصل بنا

رقم مجاني في الولايات المتحدة
800.348.5406
هاتف المنتجع
707.963.1211

راسلنا عبر البريد الإلكتروني