بيان صحفي
Auberge du Soleil تكشف عن إضافة جديدة لذيذة إلى العشاء
- روثرفورد، كاليفورنيا (14 سبتمبر 2010) – يكشف مطعم Auberge du Soleil الحائز على نجمة ميشلان عن طريقة جديدة ولذيذة لإسعاد حواس ضيوفه من خلال المزج المبتكر بين نبيذ ماديرا النادر والحلويات المصنوعة في المطعم. تعد تقديم نبيذ ماديرا والحلويات على عربة مصنوعة خصيصًا مفاجأة سارة، وهي خاتمة رائعة لوجبة لا تُنسى أعدها الشيف الحائز على جوائز روبرت كاري.
- تحمل العربة حلويات مصنوعة يدوياً من إبداع الشيف التنفيذي للحلويات الشهير بول ليميو، وتقدم للضيوف مجموعة مغرية من الحلويات تشمل ترافل الشوكولاتة بالبندق، والكراميل بالفستق المرشوش بزهرة الملح، واللوز بالشوكولاتة. ويقترن هذه الحلويات مع ثلاث أنواع من نبيذ ماديرا العتيق النادر من اختيار رئيس السقاة كريس مارجروم. يمكن للضيوف الاختيار من بين مجموعة من أنواع النبيذ القديمة النادرة التي تشمل بلانديز، تيرانتيز، 1976، كوسارت جوردون، بوال، 1958، وبرودبنت الموقر، مالفاسيا 1933. يتم تقديم جميع أنواع ماديرا في كؤوس سعة أونصة واحدة أو كؤوس سعة أونصتين. تتراوح الأسعار من 17 دولارًا لتذوق بلانديز البالغ من العمر 34 عامًا إلى 97 دولارًا لكأس من برودبنت البالغ من العمر 77 عامًا.
- مع إطلاق التوليفات الجديدة، تقدم Auberge du Soleil جيلاً جديداً من عشاق الطعام والنبيذ إلى نبيذ ماديرا المشهور. تم ابتكار هذا النبيذ عن طريق الصدفة في القرن الثامن عشر، عندما تأثرت شحنة من النبيذ الأبيض القادمة من جزر ماديرا بالحرارة المفرطة أثناء رحلتها عبر المحيط، وكانت النتيجة نبيذاً غامقاً غنياً ومعقداً، أصبح المفضل لدى الرئيس توماس جيفرسون.
- قال مارجورم: "ماديرا فينتاج هي واحدة من تلك المتع الرائعة غير المعروفة التي ستعزز التجربة الاستثنائية التي لا يمكن للضيوف الاستمتاع بها إلا في أوبيرج دو سولي. لا يوجد مكان آخر يمكن للضيوف فيه تذوق المكمل المثالي للحلويات المصنوعة يدويًا مع نكهات الزبيب الذهبي النقي والشوكولاتة والكراميل والمكسرات لهذه الماديرا الخاصة جدًا".
- تنتهي تجربة تناول الطعام في Auberge du Soleil بوداع لطيف — عند مغادرة الضيوف للمطعم، يحصل كل منهم على صندوق مميز مليء بالفواكه المجففة المصنوعة في المطعم والتي ستذكرهم بمغامرتهم culinaire في منتجع نابا فالي الأسطوري.
- يحتفل مطعم Auberge du Soleil في عام 2011 بمرور 30 عامًا على تأسيسه، وقد دأب على تقديم أطباق حائزة على جوائز مع نبيذ عالمي المستوى لجمهوره الكبير من الزبائن الراضين. يقدم المطعم لعشاق الطهي مجموعة متنوعة من خيارات الطعام، مع إتاحة الفرصة لهم للاستمتاع بأطباق مستوحاة من المطبخ الفرنسي في أحد أكثر المطاعم شهرة في أمريكا الشمالية. لمزيد من المعلومات حول المناسبات الخاصة والعشاء في Auberge du Soleil، اتصل بالرقم 1-800-348-5406 أو قم بزيارة beta.auberge.com/auberge-du-soleil.
- ###
- Auberge du Soleil هي أيضًا عضو في Relais & Châteaux، وهي جمعية الضيافة العالمية المرموقة التي تضم فنادق ومطاعم حميمة وأنيقة ومستقلة. تأسست الجمعية في عام 1954 في فرنسا، وتضم 480 منشأة فاخرة في 56 دولة.
- جهات الاتصال الإعلامية:
- ستايسي لويس / أدريان ميلر
- مورفي أوبراين، شركة
- (310) 586 7119
- [email protected]
- [email protected]
