الطعام والنبيذ: خدمات الغرف الفندقية المفضلة لدينا على الإطلاق

من المحتمل أن تكون واحدة من أكثر قوائم الطعام في الغرفة إثارة للاهتمام التي رأيتها على الإطلاق هي تلك الموجودة في Hacienda AltaGracia، Auberge Collection، وهي ملكية رائعة تقع في سفوح جبال Talamanca الخصبة في كوستاريكا. تتمتع جميع الكاسيتات بإطلالات خلابة على المناظر الطبيعية الخضراء، كما أن القائمة مستوحاة من المناظر الطبيعية أيضًا، حيث تسلط الضوء على المكونات الموسمية والإقليمية بطرق مدهشة (مع مراعاة عدد من القيود الغذائية). وجدت نفسي أطلب بانتظام فطائر الوافل الخالية من الغلوتين والمصنوعة من دقيق الموز، والمغطاة بالعسل والزهور الصالحة للأكل، لتناول الإفطار — دائمًا مع قهوة محلية رائعة. تسلط معظم الأطباق الضوء على الأعشاب والمنتجات من حديقة الطاهي في الموقع، وغالبًا ما تحتوي على مكونات لم أتذوقها في حياتي من قبل لأنها محلية للغاية. الزبادي، من مزرعة عائلية صغيرة على بعد بضعة كيلومترات على الطريق — لا أستطيع التوقف عن التفكير فيه.

اقرأ المزيد