يعد مطعم Grano مختبر الطاهي، حيث يعبر عن المكونات الكوستاريكية والطقوس الطهوية اللاتينية الأمريكية بطريقة نقية وعاطفية. تتميز الأطباق التي يتم تقديمها بأسلوبها الدافئ والجذاب والريفي، وتروي قصة المكان والتقاليد والمكونات. تتأثر قائمة الطعام بالمأكولات في جميع أنحاء أمريكا الوسطى، وتضم مجموعة غنية من النكهات مع تنوع كبير ورحلات طعام ومشروبات متغيرة باستمرار.
